Курица на овощной подушке в сметанном соусе
Новый год еще не наступил, а уже хочется порадовать себя чем-то вкусненьким, да и таким, чтоб и фигуре не повредить перед предстоящими праздниками. Этот рецепт может подойти даже тем, кто придерживается диеты. И 100% он понравится людям, придерживающимся здорового питания, да и в исполнении нет ничего сложного.
Начнем с того, что обжарим курицу с двух сторон до появления корочки. Я это делаю в мультиварке на режиме "жарка", но можно воспользоваться обычной сковородой.
Начнем с того, что обжарим курицу с двух сторон до появления корочки. Я это делаю в мультиварке на режиме "жарка", но можно воспользоваться обычной сковородой.
Когда курочка зазолотилась, достаем ее из чаши и обжариваем в этом же масле и курином соке репчатый лук и фасоль минут 15.
Когда курочка зазолотилась, достаем ее из чаши и обжариваем в этом же масле и курином соке репчатый лук и фасоль минут 15.
Затем добавляем порезанный кубиками кабачок и жарим еже минут 10.
Затем добавляем порезанный кубиками кабачок и жарим еже минут 10.
Теперь на наши овощи выкладываем наши голени и включаем режим "тушение". Пока курица привыкает к своей подушке, готовим соус.
Теперь на наши овощи выкладываем наши голени и включаем режим "тушение". Пока курица привыкает к своей подушке, готовим соус.
Для соуса смешиваем сметану, соль, перец, чеснок, приправы, которые вы выбрали (у меня приправа для курицы и немного розмарина). И заливаем нашу курицу с овощами. Оставляем тушиться с закрытой крышкой буквально 10 минут.
Для соуса смешиваем сметану, соль, перец, чеснок, приправы, которые вы выбрали (у меня приправа для курицы и немного розмарина). И заливаем нашу курицу с овощами. Оставляем тушиться с закрытой крышкой буквально 10 минут.
И в завершение минут на 20 я готовлю свою вкуснятину на режиме "выпечка" и вуаля!
То же самое можно сделать и в духовке: в форму слоями выкладываются овощи, курица и сверху соус. Далее в духовку на 20-25 минут при температуре 170 градусов.
Приятного аппетита!
И в завершение минут на 20 я готовлю свою вкуснятину на режиме "выпечка" и вуаля!
То же самое можно сделать и в духовке: в форму слоями выкладываются овощи, курица и сверху соус. Далее в духовку на 20-25 минут при температуре 170 градусов.
Приятного аппетита!
