Курица Новогодняя
Новый год отмечают все. Каждая хозяйка старается накрыть добротный стол с разнообразными блюдами и удивить своих домочадцев и гостей своим кулинарным мастерством. Одним из основных блюд праздничного застолья является мясо. Важно, чтобы оно было не только вкусным, но и выглядело эффектно. Если вы не знаете, что подать к новогоднему столу в качестве основного блюда, попробуйте приготовить курицу. Этот рецепт подойдёт даже для начинающих хозяюшек. Несмотря на простоту приготовления, курица получается очень вкусной и сочной.
Тушку курицы необходимо вымыть, немного просушить
Тушку курицы необходимо вымыть, немного просушить
и натереть приправой и внутри и снаружи. Если вы хотите приготовить её сами, то смешайте красный и чёрный перцы, паприку, чеснок, тёртый лук, кориандр, гвоздику, базилик и корицу. Можно придумать свой вариант смеси специй, если вы умеете ими правильно пользоваться.
и натереть приправой и внутри и снаружи. Если вы хотите приготовить её сами, то смешайте красный и чёрный перцы, паприку, чеснок, тёртый лук, кориандр, гвоздику, базилик и корицу. Можно придумать свой вариант смеси специй, если вы умеете ими правильно пользоваться.
Натёртую специями курочку необходимо оставить на час-полтора, чтобы хорошо пропиталась. Затем смазать её полностью майонезом и подождать ещё минут 15.
Натёртую специями курочку необходимо оставить на час-полтора, чтобы хорошо пропиталась. Затем смазать её полностью майонезом и подождать ещё минут 15.
Разогреть духовку. Если она оснащена верхним поджогом и решёткой для гриля, достаточно положить её на самый низкий уровень, чтоб успела пропечься до того, как поджарится кожица. В таком случае будет необходимо переворачивать тушку по мере того, как она будет подрумяниваться. В обычной духовке, курицу необходимо положить на смазанный жиром противень и разместить на средней полке. Готовить новогоднюю курицу предстоит не менее часа.
Разогреть духовку. Если она оснащена верхним поджогом и решёткой для гриля, достаточно положить её на самый низкий уровень, чтоб успела пропечься до того, как поджарится кожица. В таком случае будет необходимо переворачивать тушку по мере того, как она будет подрумяниваться. В обычной духовке, курицу необходимо положить на смазанный жиром противень и разместить на средней полке. Готовить новогоднюю курицу предстоит не менее часа.
Когда курица будет готова, необходимо выложить её на блюдо, украсить зеленью и нарезанными свежими помидорами.
Чтобы она выглядела более празднично, можно сделать папильотки из белых салфеток. Салфетку раскладываете, сгибаете напополам, по стороне сгиба делаете надрезы на половину ширины, выворачиваете на другую сторону и обматываете куриные ножки. Курица готова и украшена и готова к торжественному посещению новогоднего стола.
Когда курица будет готова, необходимо выложить её на блюдо, украсить зеленью и нарезанными свежими помидорами.
Чтобы она выглядела более празднично, можно сделать папильотки из белых салфеток. Салфетку раскладываете, сгибаете напополам, по стороне сгиба делаете надрезы на половину ширины, выворачиваете на другую сторону и обматываете куриные ножки. Курица готова и украшена и готова к торжественному посещению новогоднего стола.
