Куриное филе с кабачками в чесночной заправке
Очень летний и легкий рецепт. Готовится очень быстро, а съедается еще быстрее. Собственно тут и говорить нечего, обязательно попробуйте!
Я готовила из одной куриной грудки, но вы можете смело увеличивать количество продуктов на свое усмотрение.
Мне понадобились
Куриное филе режем на кусочки, на сковороду наливаем немного масла и жарим, посыпав сверху солью и перцем.
Куриное филе режем на кусочки, на сковороду наливаем немного масла и жарим, посыпав сверху солью и перцем.
Через пару минут переворачиваем кусочки на другую сторону. Еще немного солим и перчим (по желанию, можете добавить свои любимые приправы).
Через пару минут переворачиваем кусочки на другую сторону. Еще немного солим и перчим (по желанию, можете добавить свои любимые приправы).
Кабачки режем и выкладываем к нашей курочке. Жарим все минут 5, периодически помешивая.
Кабачки режем и выкладываем к нашей курочке. Жарим все минут 5, периодически помешивая.
Пока курица и кабачки жарятся, замешиваем заливку из кефира, майонеза и чеснока.
Пока курица и кабачки жарятся, замешиваем заливку из кефира, майонеза и чеснока.
Заливаем блюдо полученной смесью, накрываем сковороду крышкой и оставляем минут на 10 на медленном огне.
Заливаем блюдо полученной смесью, накрываем сковороду крышкой и оставляем минут на 10 на медленном огне.
Если в итоге у вас получилось очень много жидкости на сковороде (кабачки дадут сок), откройте крышку и на среднем огне дайте жидкости выкипеть, помешивайте иногда (на это уйдет еще минут 5).
Если в итоге у вас получилось очень много жидкости на сковороде (кабачки дадут сок), откройте крышку и на среднем огне дайте жидкости выкипеть, помешивайте иногда (на это уйдет еще минут 5).
Вот и все! Подавать такое блюдо можно с любым гарниром, а можно обойтись и без него.
Приятного аппетита!
Вот и все! Подавать такое блюдо можно с любым гарниром, а можно обойтись и без него.
Приятного аппетита!
