Куриные бедра с картошкой в рукаве
Когда после работы не хватает времени на готовку, а семья требует сытный и вкусный ужин. Или когда гости на пороге, надо еще приготовить салаты и закуски, и возиться с горячим просто нет возможности. И в любых других случаях курица с картошкой в рукаве выручит хозяйку, так же, как и, например, курица на банке. В этом же случае к мясу вы получаете еще и гарнир. Самое затратное по времени в этом рецепте – чистка картошки. Но здесь вполне можно привлечь своего мужа или других членов семьи.
Куриные бедра (или другие части курицы, которые вы планируете запечь) нужно ополоснуть под прохладной проточной водой, а затем замариновать в специях и майонезе.
Куриные бедра (или другие части курицы, которые вы планируете запечь) нужно ополоснуть под прохладной проточной водой, а затем замариновать в специях и майонезе.
Мариновать от 20 минут до 6 часов. Чем дольше, чем сочнее и ароматнее будет куриное мясо.
Мариновать от 20 минут до 6 часов. Чем дольше, чем сочнее и ароматнее будет куриное мясо.
Пока курица маринуется в холодильнике, очистите картофель. Разрежьте его на 4 части, если клубни среднего размера, на 6-8 частей, если крупные. Посыпьте специями и полейте майонезом.
Пока курица маринуется в холодильнике, очистите картофель. Разрежьте его на 4 части, если клубни среднего размера, на 6-8 частей, если крупные. Посыпьте специями и полейте майонезом.
Уложите курицу и картошку в мешок для запекания. Можно добавить веточку розмарина для аромата. Завяжите мешок, оставив небольшое отверстие. Мешок помесите на противень для запекания.
Уложите курицу и картошку в мешок для запекания. Можно добавить веточку розмарина для аромата. Завяжите мешок, оставив небольшое отверстие. Мешок помесите на противень для запекания.
Поставьте в заранее разогретую духовку. Запекайте 40 минут при 200 градусах. Мешок должен потемнеть и надуться.
Поставьте в заранее разогретую духовку. Запекайте 40 минут при 200 градусах. Мешок должен потемнеть и надуться.
Спустя 40 минут достаньте блюдо и разрежьте пакета, чтобы курица и картошка зарумянились. Будьте осторожны, горячи пар в мешке может обжечь!
Спустя 40 минут достаньте блюдо и разрежьте пакета, чтобы курица и картошка зарумянились. Будьте осторожны, горячи пар в мешке может обжечь!
Верните противень в духовку, увеличьте температуру до 220 градусов. Время установите 15-20 минут.
Верните противень в духовку, увеличьте температуру до 220 градусов. Время установите 15-20 минут.
Готовые бедрышки с курицей выложите на порционные тарелки. Можно добавить соленые огурчики или шопский салат. Есть лучше горячим.
Готовые бедрышки с курицей выложите на порционные тарелки. Можно добавить соленые огурчики или шопский салат. Есть лучше горячим.
