Куриные крылышки в пикантном соусе
Поделиться
Ингредиенты
Куриные крылышки
Масло оливковое
Мед
Горчица
Соевый соус или томатный
Пряности по вкусу
Соль
Уксус

Энергетическая ценность

  • 24.20 г.
    Белки
  • 15.60 г.
    Жиры
  • 19.00 г.
    Углеводы
  • 236.00 ккал.
    Калории
Average: 5 (1 vote)

Куриные крылышки в пикантном соусе

Казалось бы, не слишком интересное исходное сырьё – ну что приготовишь из куриных крылышек? Однако с хорошим соусом, запеченные в духовке, это не блюдо, а чудо. Готовится быстро, съедается еще быстрей.

50 мин.
4 порции
1

Для 4 порций потребуется полкилограмма осмоленных, чистых куриных крылышек. Если не срезаны последние суставы – срезаем. Затем промываем водой с уксусом и на разделочной доске разрезаем каждое пополам.

Для 4 порций потребуется полкилограмма осмоленных, чистых куриных крылышек. Если не срезаны последние суставы – срезаем. Затем промываем водой с уксусом и на разделочной доске разрезаем каждое пополам.

2

Еще раз промываем водой и на 10 минут выкладываем обсушиться на бумажное полотенце, чтобы при готовке не возникали брызги.

Еще раз промываем водой и на 10 минут выкладываем обсушиться на бумажное полотенце, чтобы при готовке не возникали брызги.

3

Тем временем готовим соус-обмазку. Все ингредиенты у нас уже собраны.

Тем временем готовим соус-обмазку. Все ингредиенты у нас уже собраны.

4

В миску кладем: 1 чайн.л. горчицы, 2 стол.л. мёда, 2 стол.л. оливкового масла, 1 стол.л. соевого (или томатного) соуса. Перемешиваем. Добавляем 2 чайн.л. уксуса и кофейную ложечку соли без верха. Еще раз хорошенько перемешиваем, до получения однородной массы.

Выстилаем противень алюминиевой фольгой, обмакиваем каждое крылышко в соус (или обмазываем им с двух сторон) и выкладываем на противень. Если соус использован не весь, можно с помощью кисточки или ложки добавить остатки, нанеся на каждое крылышко. Уже сейчас заготовка выглядит очень симпатично!

В миску кладем: 1 чайн.л. горчицы, 2 стол.л. мёда, 2 стол.л. оливкового масла, 1 стол.л. соевого (или томатного) соуса. Перемешиваем. Добавляем 2 чайн.л. уксуса и кофейную ложечку соли без верха. Еще раз хорошенько перемешиваем, до получения однородной массы.

Выстилаем противень алюминиевой фольгой, обмакиваем каждое крылышко в соус (или обмазываем им с двух сторон) и выкладываем на противень. Если соус использован не весь, можно с помощью кисточки или ложки добавить остатки, нанеся на каждое крылышко. Уже сейчас заготовка выглядит очень симпатично!

5

Но что за еда без пряностей? Отлично подходят чабрец, орегано, сушеный базилик, луковый порошок, сладкая паприка. И запах отличный, и вид бесподобный!

Но что за еда без пряностей? Отлично подходят чабрец, орегано, сушеный базилик, луковый порошок, сладкая паприка. И запах отличный, и вид бесподобный!

6

Налаживаем реле духовки: температура 150о, время – примерно полчаса.

Налаживаем реле духовки: температура 150о, время – примерно полчаса.

7

Через стекло нам видно, как крылышки начинают зарумяниваться:

Через стекло нам видно, как крылышки начинают зарумяниваться:

8

Тем временем готовим гарнир. Он должен быть, по возможности, инертным, не имеющим ни острого, ни сильного вкуса (то есть, не бататы, не овощи с перцем). Подходят: картошка-пюре, отварной рис, гречка, мелкие макаронные изделия (просто варёные или слегка обжаренные с луком).

Ну вот, гарнир готов, крылышки стали мягкими и ооочень вкусными. Осталось только выложить на тарелку и чем-то украсить.

Приятного аппетита!

Тем временем готовим гарнир. Он должен быть, по возможности, инертным, не имеющим ни острого, ни сильного вкуса (то есть, не бататы, не овощи с перцем). Подходят: картошка-пюре, отварной рис, гречка, мелкие макаронные изделия (просто варёные или слегка обжаренные с луком).

Ну вот, гарнир готов, крылышки стали мягкими и ооочень вкусными. Осталось только выложить на тарелку и чем-то украсить.

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments