Куриные желудочки в мультиварке с луком, сметаной и томатной пастой
Этот рецепт куриных желудочков, наверное, самый простой, из всего, что можно придумать. И мультиварка в этом очень помогает!
Основная задача – разморозить и помыть потрошки и поджарить лук, остальное все сделает чудо-кастрюлька.
Желудки по этому рецепту получаются очень мягкими, да еще и с вкусненькой подливой. Единственное, что готовить их следует, если у вас есть острый нож. Так как тупым инструментом очень тяжело порезать пупки.
Лук режем небольшими кусочками.
Лук режем небольшими кусочками.
Желудки размораживаем, моем, удаляем желтые пленочки, режем кусочками.
Желудки размораживаем, моем, удаляем желтые пленочки, режем кусочками.
Затем обжариваем лук в режиме «Жарка» до золотистости на растительном масле. Добавляем желудки и обжариваем вместе еще минут пять.
Затем обжариваем лук в режиме «Жарка» до золотистости на растительном масле. Добавляем желудки и обжариваем вместе еще минут пять.
Затем наливаем водички, томатную пасту (или аджику), сметану, соль, перец, специи, перемешиваем, включаем режим «Тушение» и устанавливаем время 2, 5 часа.
Затем наливаем водички, томатную пасту (или аджику), сметану, соль, перец, специи, перемешиваем, включаем режим «Тушение» и устанавливаем время 2, 5 часа.
Периодически можно открывать крышку и следить за количеством водички. Если много воды испарилось, то можно добавить. Если же соус, наоборот, вышел жидким, то можно добавить ложечку муки или крахмала, хорошенько перемешать, чтоб не осталось комочков.
Периодически можно открывать крышку и следить за количеством водички. Если много воды испарилось, то можно добавить. Если же соус, наоборот, вышел жидким, то можно добавить ложечку муки или крахмала, хорошенько перемешать, чтоб не осталось комочков.
Вот и все! Приятного аппетита
Вот и все! Приятного аппетита
