Лазанья
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Лазанья

Лазанья – известное далеко за пределами Италии блюдо. Она давно покорила сердца приверженцев итальянской кухни, включающей в себя большой ассортимент блюд из макаронных изделий. Мастерами используются разные продукты для начинки лазаньи. Мы сегодня возьмем для нашего блюда начинку мясную.

Вам может понадобиться
1

Для того чтобы ускорить процесс приготовления лазаньи возьмем готовые листы, которые можно использовать как без предварительной варки, так и отваренными до полуготовности.

Для того чтобы ускорить процесс приготовления лазаньи возьмем готовые листы, которые можно использовать как без предварительной варки, так и отваренными до полуготовности.

2

Далее измельчаем морковь и лук репчатый. Также можно добавить в фарш немного чеснока.

Далее измельчаем морковь и лук репчатый. Также можно добавить в фарш немного чеснока.

3

Обжариваем полученную овощную смесь на любом горячем растительном масле, хотя лучше всего взять масло оливковое. К овощам можно добавить свежие томаты, томатный соус или кетчуп.

Обжариваем полученную овощную смесь на любом горячем растительном масле, хотя лучше всего взять масло оливковое. К овощам можно добавить свежие томаты, томатный соус или кетчуп.

4

Смазываем немного растительным маслом противень.

Смазываем немного растительным маслом противень.

5

Раскладываем часть листов.

Раскладываем часть листов.

Growfood Growfood Growfood
6

Выкладываем на них готовую мясную или какую-либо другую начинку.

Выкладываем на них готовую мясную или какую-либо другую начинку.

7

Посыпаем ее тертым сыром любых твердых сортов.

Посыпаем ее тертым сыром любых твердых сортов.

8

Разогреваем сливочное масло, добавляем прямо в него муку, молоко и хорошо размешиваем. Можно даже немного взбить венчиком или блендером.

Разогреваем сливочное масло, добавляем прямо в него муку, молоко и хорошо размешиваем. Можно даже немного взбить венчиком или блендером.

9

Провариваем соус до загущения.

Провариваем соус до загущения.

10

Поливаем соусом поверх сыра.

Поливаем соусом поверх сыра.

Growfood Growfood Growfood
11

Накрываем следующим слоем листов и опять выкладываем  начинку.
Положив 3-4 слоя, ставим лазанью в горячую духовку. 

Накрываем следующим слоем листов и опять выкладываем  начинку.
Положив 3-4 слоя, ставим лазанью в горячую духовку. 

12

Когда блюдо хорошо зарумянится, достаем его из духовки и перекладываем на плоскую тарелку.
Вот такая румяная, замечательная лазанья у нас получилась.

Приятного всем аппетита.

Когда блюдо хорошо зарумянится, достаем его из духовки и перекладываем на плоскую тарелку.
Вот такая румяная, замечательная лазанья у нас получилась.

Приятного всем аппетита.

comments powered by HyperComments