Лазанья
Лазанья – известное далеко за пределами Италии блюдо. Она давно покорила сердца приверженцев итальянской кухни, включающей в себя большой ассортимент блюд из макаронных изделий. Мастерами используются разные продукты для начинки лазаньи. Мы сегодня возьмем для нашего блюда начинку мясную.
Для того чтобы ускорить процесс приготовления лазаньи возьмем готовые листы, которые можно использовать как без предварительной варки, так и отваренными до полуготовности.
Для того чтобы ускорить процесс приготовления лазаньи возьмем готовые листы, которые можно использовать как без предварительной варки, так и отваренными до полуготовности.
Далее измельчаем морковь и лук репчатый. Также можно добавить в фарш немного чеснока.
Далее измельчаем морковь и лук репчатый. Также можно добавить в фарш немного чеснока.
Обжариваем полученную овощную смесь на любом горячем растительном масле, хотя лучше всего взять масло оливковое. К овощам можно добавить свежие томаты, томатный соус или кетчуп.
Обжариваем полученную овощную смесь на любом горячем растительном масле, хотя лучше всего взять масло оливковое. К овощам можно добавить свежие томаты, томатный соус или кетчуп.
Смазываем немного растительным маслом противень.
Смазываем немного растительным маслом противень.
Раскладываем часть листов.
Раскладываем часть листов.
Выкладываем на них готовую мясную или какую-либо другую начинку.
Выкладываем на них готовую мясную или какую-либо другую начинку.
Посыпаем ее тертым сыром любых твердых сортов.
Посыпаем ее тертым сыром любых твердых сортов.
Разогреваем сливочное масло, добавляем прямо в него муку, молоко и хорошо размешиваем. Можно даже немного взбить венчиком или блендером.
Разогреваем сливочное масло, добавляем прямо в него муку, молоко и хорошо размешиваем. Можно даже немного взбить венчиком или блендером.
Провариваем соус до загущения.
Провариваем соус до загущения.
Поливаем соусом поверх сыра.
Поливаем соусом поверх сыра.
Накрываем следующим слоем листов и опять выкладываем начинку.
Положив 3-4 слоя, ставим лазанью в горячую духовку.
Накрываем следующим слоем листов и опять выкладываем начинку.
Положив 3-4 слоя, ставим лазанью в горячую духовку.
Когда блюдо хорошо зарумянится, достаем его из духовки и перекладываем на плоскую тарелку.
Вот такая румяная, замечательная лазанья у нас получилась.
Приятного всем аппетита.
Когда блюдо хорошо зарумянится, достаем его из духовки и перекладываем на плоскую тарелку.
Вот такая румяная, замечательная лазанья у нас получилась.
Приятного всем аппетита.
