Лодочки из баклажанов
Поделиться
Ингредиенты
Баклажаны большой 1 шт
Фарш смешанный (свинина + курица) 300 грамм
Помидоры небольшого размера 2 шт
Сыр 80 грамм
Масло растительное для обжарки
Специи

Энергетическая ценность

  • 8.50 г.
    Белки
  • 7.50 г.
    Жиры
  • 111.90 ккал.
    Калории
Average: 5 (1 vote)

Лодочки из баклажанов

Лодочки из баклажан с фаршем – это сытное второе блюдо или замечательная холодная закуска. Начинка может быть разной: овощной, мясной и даже творожной. Сегодня мы приготовим лодочки с фаршем и овощами.

40 мин.
2 порции
1

Баклажан вымыть и острым ножом разрезать пополам вдоль. 

Баклажан вымыть и острым ножом разрезать пополам вдоль. 

2

Теперь нужно выбрать мякоть из середины. Делать это лучше при помощи чайной ложечки, при этом не повредив кожуру.

Теперь нужно выбрать мякоть из середины. Делать это лучше при помощи чайной ложечки, при этом не повредив кожуру.

3

На раскалённой скороде с любым растительным маслом сначала слегка обжарить фарш, к нему добавить нарезанную мякоть баклажана.

На раскалённой скороде с любым растительным маслом сначала слегка обжарить фарш, к нему добавить нарезанную мякоть баклажана.

4

Затем добавить мелкими кубиками нарезанные помидоры, специи.

Затем добавить мелкими кубиками нарезанные помидоры, специи.

5

Обжаренную начинку уложить внутрь «лодочек».

Обжаренную начинку уложить внутрь «лодочек».

6

Посыпать тёртым сыром, уложить в форму для запекания. Запекать 20 минут при температуре 150 градусов в духовом шкафу. Подать лодочки из баклажанов к столу в дополнение к гарниру или как самостоятельное блюдо.

Посыпать тёртым сыром, уложить в форму для запекания. Запекать 20 минут при температуре 150 градусов в духовом шкафу. Подать лодочки из баклажанов к столу в дополнение к гарниру или как самостоятельное блюдо.

comments powered by HyperComments