Мясной рулет с яйцом
Поделиться
Ингредиенты
Фарш 1 кг
Яйца 7 шт.
Лук репчатый 2 шт
Перец молотый
Бекон 200 г
Чеснок 5 зубчиков
Горчица 1 ст. л.
Панировочные сухари 3 ст.л.,
Average: 4.5 (2 votes)

Мясной рулет с яйцом

Когда-то похожий мясной рулет можно было купить в кулинарии, на каждый праздник хозяйки делали свой мясной рулет, у каждой из них был свой рецепт фарша. Потом почему-то совершенно незаслуженно он был забыт. Он исчез из магазинов и с праздничных столов, но мы его вернем.

 

1

Лук мелко шинкуем. Если не хотите, чтобы он хрустел в фарше, можно обжарить.

Лук мелко шинкуем. Если не хотите, чтобы он хрустел в фарше, можно обжарить.

2

Высыпаем лук в фарш. Добавляем туда 2 яйца, панировочные сухари, мелко порубленный чеснок, зелень, приправы и горчицу. Замешиваем фарш и оставляем его на несколько часов. 

Высыпаем лук в фарш. Добавляем туда 2 яйца, панировочные сухари, мелко порубленный чеснок, зелень, приправы и горчицу. Замешиваем фарш и оставляем его на несколько часов. 

3

5 яиц варим вкрутую. Фарш раскладываем на фольге, выкладываем на него очищенные яйца

5 яиц варим вкрутую. Фарш раскладываем на фольге, выкладываем на него очищенные яйца

4

и заворачиваем в рулет. 

и заворачиваем в рулет. 

5

Оборачиваем наш рулет тонко нарезанным беконом

Оборачиваем наш рулет тонко нарезанным беконом

6

и оборачиваем фольгой. 

и оборачиваем фольгой. 

7

Выпекаем в разогретой до 190° духовке 1-1,2 часа. Затем снимаем фольгу, выливаем сок и выпекаем еще 30 минут.

Приятного аппетита.

Выпекаем в разогретой до 190° духовке 1-1,2 часа. Затем снимаем фольгу, выливаем сок и выпекаем еще 30 минут.

Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments