Мясо по-узбекски
Мой муж долгое время жил в Ташкенте, поэтому в нашей семье блюда узбекской кухни почитаются и готовятся чаще всего. Восточные блюда отличаются насыщенным вкусом и ароматом, они очень сытные и довольно жирные. Мясо по-узбекски - вкуснейшее блюдо, которое требует минимум ингредиентов и очень просто готовится. Его можно приготовить как в обычный день, так и в праздники, приближается Новый Год, поэтому такое блюдо может стать оригинальной изюминкой праздничного стола.
Готовится мясо в толстостенной посуде, идеально если это будет объемный казан. Для заядлых мультиваров, это блюдо можно легко адаптировать и под мультиварку, ведь значительная часть процесса будет заключаться в пропаривании мяса и томления его в овощном соусе.
Для приготовления блюда я беру