Мясо с овощами под сырной шапкой
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Мясо с овощами под сырной шапкой

Мы – семья мясоедов, все мои домашние очень любят блюда из мяса и чем сочнее, жирнее, тем лучше. Посему мясные блюда готовлю часто, и дабы не приедалось, зачастую экспериментирую с знакомыми, полюбившимися блюдами. Вот так и получился этот рецепт, вроде и на картошку по-французски составом смахивает, да вкус совсем иной, более насыщенный. А помидор в рецепте придает блюду дополнительную сочность и дарит необычный вкус. Советую и Вам поэкспериментировать на своей кухне.

Для приготовления блюда беру

1

Свинину промываю под холодной проточной водой, промакиваю бумажным полотенцем, дабы убрать лишнюю воду, и нарезаю средними кусочками и складываю в отдельную миску. Для вкуса присыпаю кусочки приправой для мяса, немного солю и перемешиваю рукой, чтобы все равномерно распределилось.

Свинину промываю под холодной проточной водой, промакиваю бумажным полотенцем, дабы убрать лишнюю воду, и нарезаю средними кусочками и складываю в отдельную миску. Для вкуса присыпаю кусочки приправой для мяса, немного солю и перемешиваю рукой, чтобы все равномерно распределилось.

2

Беру сухой противень, смазываю растительный маслом и сразу начинаю выкладывать слоями заготовку. Выкладываю ровным слоем мясо.

Беру сухой противень, смазываю растительный маслом и сразу начинаю выкладывать слоями заготовку. Выкладываю ровным слоем мясо.

3

Поверх мясо тонкий слой майонеза.

Поверх мясо тонкий слой майонеза.

4

Репчатый лук мелко шинкую и выкладываю на мясо с майонезом.

Репчатый лук мелко шинкую и выкладываю на мясо с майонезом.

5

Картофель нарезаю средними кусочками (не очень тонко, иначе картошка подсохнет) и выкладываю следующим слоем, поверх лука. Присаливаю немного.

Картофель нарезаю средними кусочками (не очень тонко, иначе картошка подсохнет) и выкладываю следующим слоем, поверх лука. Присаливаю немного.

Growfood Growfood Growfood
6

Картофель посыпаю зеленью (по вкусу).

Картофель посыпаю зеленью (по вкусу).

7

Поверх выкладываю помидор, нарезанный тонкими кольцами.

Поверх выкладываю помидор, нарезанный тонкими кольцами.

8

На помидор выкладываю майонез, аккуратно, при помощи ложки, распределяю по всей поверхности блюда.

На помидор выкладываю майонез, аккуратно, при помощи ложки, распределяю по всей поверхности блюда.

9

Композицию завершает сыр, натертый на крупной терке и обильно посыпанный поверх блюда.

Композицию завершает сыр, натертый на крупной терке и обильно посыпанный поверх блюда.

10

Ставлю противень в разогретую духовку (до температуры 180-200 градусов), на 40 минут.

Ставлю противень в разогретую духовку (до температуры 180-200 градусов), на 40 минут.

Growfood Growfood Growfood
11

Готовое блюдо подаю порционно, украсив зеленью и свежими овощами.

Готовое блюдо подаю порционно, украсив зеленью и свежими овощами.

comments powered by HyperComments