Остро-сладкие куриные ножки

Ставим греться гриль до средней температуры. Тем временем займемся подготовкой продуктов.
Имбирь мелко натираем.

Перекладываем имбирь в миску. Добавляем к нему джем.

Вливаем в эту смесь бальзамический уксус и начинаем мешать, пока масса не станет однородной по консистенции.

Выкладываем куриные ножки в тарелку с маринадом.

Каждую куриную ножку нужно «искупать» в маринаде.

Выкладываем на гриль (за неимением гриля ножки можно запечь в духовке или обжарить на сковороде).

Ножки обжариваем с обеих сторон, периодически переворачивая (данный процесс займет порядка получаса).

Маринад, оставшийся после обмакивания курицы, нужно сохранить, перелив его в чистую посуду.

За несколько минут до конца приготовления смазываем курицу при помощи кисточки оставшимся маринадом.

Пикантная курочка готова!