Пангасиус со щавелем
Поделиться
Average: 5 (1 vote)

Пангасиус со щавелем

Хочу сказать, что любой рыбе идет кислинка. Чаще всего используется, конечно, лимон, но попробовать можно с чем угодно. В этот раз я приготовила филе пангасиуса со щавелем. Обычно стараюсь не жарить эту рыбу, так как она и так слишком жирная. Поэтому и вариант со щавелем оказался тушеным.

Филе получается очень нежным, ярким и необычным. Мужу очень понравилось. Да и ребенок съел немножко, даже не скривившись. Поэтому рекомендую попробовать это блюдо всем, особенно дачникам в самый разгар сезона!

1

Вот ингредиенты, которые я использовала для приготовления пангасиуса со щавелем.

Вот ингредиенты, которые я использовала для приготовления пангасиуса со щавелем.

2

Рыбу нарезала порционными кусочками.

Рыбу нарезала порционными кусочками.

3

Посолила, поперчила, добавила лимонную приправу для рыбы и уложила в форму для выпечки.

Посолила, поперчила, добавила лимонную приправу для рыбы и уложила в форму для выпечки.

4

Лук нарезала небольшими кубиками (можно в комбаине).

Лук нарезала небольшими кубиками (можно в комбаине).

5

Щавель помыла, порезала. Помидоры также измельчила кусочками (немаленькими).

Щавель помыла, порезала. Помидоры также измельчила кусочками (немаленькими).

Growfood Growfood Growfood
6

В сковороде поджарила слегка лучок, затем выложила к нему щавель и помидоры. Все потушила до мягкости (минут 10). При необходимости можно подлить водички.

В сковороде поджарила слегка лучок, затем выложила к нему щавель и помидоры. Все потушила до мягкости (минут 10). При необходимости можно подлить водички.

7

Полученную смесь выложила поверх рыбы, накрыла фольгой и отправила в духовку примерно минут на 30 -- 40. 

Полученную смесь выложила поверх рыбы, накрыла фольгой и отправила в духовку примерно минут на 30 -- 40. 

8

Вот и все! Приятного аппетита!

Вот и все! Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments