Пельмени со свининой ручной лепки
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Пельмени со свининой ручной лепки

Раз уж нашёлся свободный часок, можно налепить пельменей. Чтобы потом их быстро сварить и покушать, когда лишнего времени не будет. 

1 ч.
8
Вам может понадобиться
1

Начинаем готовить тесто. Сыпем все ингредиенты в миску и начинаем перемешивать. 

Начинаем готовить тесто. Сыпем все ингредиенты в миску и начинаем перемешивать. 

2

Когда тесто вымешано вываливаем его в пакетик и откладываем в сторонку. 

Когда тесто вымешано вываливаем его в пакетик и откладываем в сторонку. 

3

Тем временем берёмся за фарш. Натираем лук на тёрке или просто мелко режем. И тут бы его хорошо обжарить, а не добавлять сырым в фарш. Солим, перчим, можно добавить зелени. 

Тем временем берёмся за фарш. Натираем лук на тёрке или просто мелко режем. И тут бы его хорошо обжарить, а не добавлять сырым в фарш. Солим, перчим, можно добавить зелени. 

4

И хорошо перемешиваем. Фарш не должен быть плотным, добавляем немного водички. 

И хорошо перемешиваем. Фарш не должен быть плотным, добавляем немного водички. 

5

Тонко раскатываем тесто, начинаем вырезать кружочки стаканом. 

Тонко раскатываем тесто, начинаем вырезать кружочки стаканом. 

Growfood Growfood Growfood
6

Когда все кружочки вырезаны перевораиваем их, чтобы лучше лепилось и выкладываем фарш. 

Когда все кружочки вырезаны перевораиваем их, чтобы лучше лепилось и выкладываем фарш. 

7

Начинаем лепить. Защипываем краюшки. 

Начинаем лепить. Защипываем краюшки. 

8

И соединяем кончики. 

И соединяем кончики. 

9

Выкладываем на противень или поднос, лучше предварительно посыпать мукой. У меня получилось два таких подноса. Замораживаем, и потом перекладываем в пакеты. 
Всё, пельмени налеплены, а вы как всегда восхитительны :)

Выкладываем на противень или поднос, лучше предварительно посыпать мукой. У меня получилось два таких подноса. Замораживаем, и потом перекладываем в пакеты. 
Всё, пельмени налеплены, а вы как всегда восхитительны :)

Блюдо из коллекции:
Продукты:
comments powered by HyperComments