Перец, фаршированный свининой
Поделиться

Энергетическая ценность

  • 10.70 г.
    Белки
  • 11.90 г.
    Жиры
  • 195.70 ккал.
    Калории
Average: 5 (1 vote)

Перец, фаршированный свининой

Ещё одно сезонное блюдо, без которого не обойтись в период созревания овощей. Вариантов приготовления фаршированных перцев достаточно много. Их можно начинять куриным фаршем, свиным и говяжьим, с рисом, перловкой или просто овощами и даже творогом. Всё зависит от мастерства хозяйки и индивидуальных предпочтений. Предлагаю классический вариант, который поможет без хлопот и особых усилий приготовить вкусное блюдо.

2 ч.
10 мин.
6-8 порций
1

Перец, как и любой сырой овощ, необходимо тщательно вымыть под проточной водой. Затем острым ножом удалить плодоножку и семена. Для этого аккуратно вырезать верхушку, вычистить каждый плод изнутри.

Перец, как и любой сырой овощ, необходимо тщательно вымыть под проточной водой. Затем острым ножом удалить плодоножку и семена. Для этого аккуратно вырезать верхушку, вычистить каждый плод изнутри.

2

Должны получиться вот такие полые внутри перцы.

Должны получиться вот такие полые внутри перцы.

3

Морковь и лук очистить. Лук нарезать как можно мельче, морковку натереть на крупной тёрке. Рис использовать сырой, в мультиварке он дойдет до нужной кондиции.

Морковь и лук очистить. Лук нарезать как можно мельче, морковку натереть на крупной тёрке. Рис использовать сырой, в мультиварке он дойдет до нужной кондиции.

4

Добавить перекрученное на мясорубке мясо и вымесить фарш с морковью, луком и сырым рисом. Не забывайте про соль и любимые специи!

Добавить перекрученное на мясорубке мясо и вымесить фарш с морковью, луком и сырым рисом. Не забывайте про соль и любимые специи!

5

Начинить перцы фаршем, плотно утрамбовывая начинку.

Начинить перцы фаршем, плотно утрамбовывая начинку.

Growfood Growfood Growfood
6

Уложить в мультиварку. Сверху полить томатным соусом и добавить 0,5 стакана воды.

Уложить в мультиварку. Сверху полить томатным соусом и добавить 0,5 стакана воды.

7

Установить программу «Тушение» на полтора часа. Готовые фаршированные перцы подать со сметаной, кетчупом, майонезом как самостоятельное блюдо или в качестве дополнительного к гарниру. Кстати, сырой фаршированный перец вполне можно приготавливать впрок, а затем замораживать в морозильной камере. В последствие они не потребуют разморозки: просто загрузить их в мультиварку и тушить. На выходе вы получите всё то же вкусное ароматное блюдо. Приятного аппетита!

Установить программу «Тушение» на полтора часа. Готовые фаршированные перцы подать со сметаной, кетчупом, майонезом как самостоятельное блюдо или в качестве дополнительного к гарниру. Кстати, сырой фаршированный перец вполне можно приготавливать впрок, а затем замораживать в морозильной камере. В последствие они не потребуют разморозки: просто загрузить их в мультиварку и тушить. На выходе вы получите всё то же вкусное ароматное блюдо. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments