Плов с курицей в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке приготовить не сложнее, чем с мясом в казане, например, как здесь. Хотя многие и не любят, почему-то, этот прибор, но в мультиварке готовить намного проще и быстрее. Готовится плов по времени примерно одинаково, но, зато, не нужно стоять над кастрюлей и следить, чтобы не убежало. Итак, нам нужны
Рис очень хорошо промываем под струей воды.
Рис очень хорошо промываем под струей воды.
Лук режем полукольцами или мельче, если луковица большая.
Лук режем полукольцами или мельче, если луковица большая.
Курицу моем и режем кубиками.
Курицу моем и режем кубиками.
Мультиварку ставим в режим Жарка - Мясо на 30 минут. Обжариваем минут 5 лук, до золотистого цвета.
Мультиварку ставим в режим Жарка - Мясо на 30 минут. Обжариваем минут 5 лук, до золотистого цвета.
Морковь режем не очень мелко.
Морковь режем не очень мелко.
В мультиварку высыпаем курицу и обжариваем еще 5-7 минут.
В мультиварку высыпаем курицу и обжариваем еще 5-7 минут.
Высыпаем приправы, соль, перец, перемешиваем и оставляем под закрытой крышкой до конца программы, время от времени перемешивая содержимое.
Высыпаем приправы, соль, перец, перемешиваем и оставляем под закрытой крышкой до конца программы, время от времени перемешивая содержимое.
После отключения, поверх курицы высыпаем рис, разравниваем его
После отключения, поверх курицы высыпаем рис, разравниваем его
и заливаем водой на палец выше риса. Ставим режим Каша или Плов, смотря какая мультиварка, в Redmond я ставлю Варка - Экспресс. Время - 1 час.
и заливаем водой на палец выше риса. Ставим режим Каша или Плов, смотря какая мультиварка, в Redmond я ставлю Варка - Экспресс. Время - 1 час.
В это время мелко режем зелень и чеснок.
В это время мелко режем зелень и чеснок.
За 20 минут до готовности, когда выкипит вода, собираем рис горкой или протыкаем деревянной палочкой в нескольких местах.
За 20 минут до готовности, когда выкипит вода, собираем рис горкой или протыкаем деревянной палочкой в нескольких местах.
После отключения, добавляем зелень, чеснок и все тщательно перемешиваем. Оставляем под крышкой минут на 15-20.
После отключения, добавляем зелень, чеснок и все тщательно перемешиваем. Оставляем под крышкой минут на 15-20.
Готово. Приятного аппетита.
Готово. Приятного аппетита.
