Плов с нетрадиционными приправами и бурым рисом
Идея приготовления плова, используя совсем необычные для него приправы, родилась сама собой. Были куплены и подготовлены все продукты, но дома оказалось, что забыто самое главное: приправы!!! Но так как все члены семьи были серьезно настроены на плов, пришлось провести небольшой эксперимент и использовать то, что в этот момент было на кухне. По итогу получилось вполне себе вкусное блюдо, имеющее право на существование.
Подготовим продукты, чтобы не отвлекаться во время приготовления: мясо надо порезать кусочками, лук, морковь и чеснок почистить, отмерить стакан риса
Подготовим продукты, чтобы не отвлекаться во время приготовления: мясо надо порезать кусочками, лук, морковь и чеснок почистить, отмерить стакан риса
Мультиварку включаем на режим "жарка" (мясо) и наливаем в чашу большое количество растительного масла. Обжариваем нашу свинину, пока мясо не изменит цвет и не образуется слегка золотистая корочка
Мультиварку включаем на режим "жарка" (мясо) и наливаем в чашу большое количество растительного масла. Обжариваем нашу свинину, пока мясо не изменит цвет и не образуется слегка золотистая корочка
Пока жарится мясо, режем лук (можно не очень мелко, но это на любителя), и трем морковь на крупной терке. Добавляем все к мясу и обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным, периодически помешивая
Пока жарится мясо, режем лук (можно не очень мелко, но это на любителя), и трем морковь на крупной терке. Добавляем все к мясу и обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным, периодически помешивая
Солим, перчим, кладем имеющиеся приправы (в нашем случае паприка и хмели сунели) и перемешиваем. Сверху выкладываем зубчики чеснока, которые можно разрезать на половинки, в зависимости от размера
Солим, перчим, кладем имеющиеся приправы (в нашем случае паприка и хмели сунели) и перемешиваем. Сверху выкладываем зубчики чеснока, которые можно разрезать на половинки, в зависимости от размера
Затем высыпаем рис, стараемся, чтобы он равномерно покрыл наше мяско, и заливаем все водой (допустимо использование бульона, но у меня не нашлось, а кубики всевозможные не вызывают у меня доверия). На 1 стакан риса понадобится примерно 2 - 2,5 стакана воды
Затем высыпаем рис, стараемся, чтобы он равномерно покрыл наше мяско, и заливаем все водой (допустимо использование бульона, но у меня не нашлось, а кубики всевозможные не вызывают у меня доверия). На 1 стакан риса понадобится примерно 2 - 2,5 стакана воды
Теперь можно выключить режим "жарка", закрыть крышку мультиварки и включить программу "рис/гречка" (на некоторых моделях "плов"). Когда услышите характерный звуковой сигнал - ваш вкусный нетрадиционный плов готов!
Приятного аппетита!
Теперь можно выключить режим "жарка", закрыть крышку мультиварки и включить программу "рис/гречка" (на некоторых моделях "плов"). Когда услышите характерный звуковой сигнал - ваш вкусный нетрадиционный плов готов!
Приятного аппетита!
