Энергетическая ценность
-
21.60 г.Белки
-
2.20 г.Жиры
-
0.50 г.Углеводы
-
114.30 ккал.Калории
Рулетики куриные с копчёным сыром и грибами
Подходящий рецепт для тех, кто предпочитает курицу во всех видах, но желает хоть как-то разнообразить своё меню. Эти чудесные рулетики из филе с грибами и сыром подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Они вкусные и выглядят симпатично, хорошо сочетаются с гарниром, но могут подаваться и в качестве холодной закуски.
Можно использовать любые маринованные грибы, а ещё лучше – свои собственные заготовки. Особенность копчёного сыра такова, что он не расплавляется и не вытекает при приготовлении. В итоге на разрезе блюдо выглядит очень аппетитно.
Можно использовать любые маринованные грибы, а ещё лучше – свои собственные заготовки. Особенность копчёного сыра такова, что он не расплавляется и не вытекает при приготовлении. В итоге на разрезе блюдо выглядит очень аппетитно.
Куриное филе разрезать вдоль, а затем отбить кулинарным молотком. Маленький секрет: чтобы мясо не приставало к молоточку, а мелкие кусочки не разлетались по всей кухне – филе перед отбиванием поместите в целлофановый пакетик или используйте обыкновенную пищевую плёнку.
Куриное филе разрезать вдоль, а затем отбить кулинарным молотком. Маленький секрет: чтобы мясо не приставало к молоточку, а мелкие кусочки не разлетались по всей кухне – филе перед отбиванием поместите в целлофановый пакетик или используйте обыкновенную пищевую плёнку.
Подготовленную отбивную натрите специями, в серединку уложите кусочек копчёного сыра и грибочки.
Подготовленную отбивную натрите специями, в серединку уложите кусочек копчёного сыра и грибочки.
Сформируйте из филе рулетик, завернув края внутрь, а затем оберните каждый из них пищевой фольгой. Поместите в форму для запекания.
Сформируйте из филе рулетик, завернув края внутрь, а затем оберните каждый из них пищевой фольгой. Поместите в форму для запекания.
Выпекайте куриные рулетики в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Затем удалите фольгу и запекайте ещё несколько минут, пока не появится аппетитная румяная корочка.
Выпекайте куриные рулетики в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Затем удалите фольгу и запекайте ещё несколько минут, пока не появится аппетитная румяная корочка.
Готовый куриный рулетик с копчёным сыром и грибами можно подать как нарезанным на кусочки, так и целиком. Приятного аппетита!
Готовый куриный рулетик с копчёным сыром и грибами можно подать как нарезанным на кусочки, так и целиком. Приятного аппетита!
