Шляпки шампиньонов фаршированные
Поделиться
Домовой Домовой Домовой
Average: 5 (1 vote)

Шляпки шампиньонов фаршированные

Несколько экзотическим можно назвать рецепт очень простого в приготовлении блюда из мяса и шампиньонов. Сочетание мясного и грибного вкуса нравится многим гурманам, поэтому и пользуются такие рецепты большим спросом. Следующим преимуществом этого блюда является то, что оно может быть подано на стол в случае прихода неожиданного гостя. Главное, чтобы ингредиенты были в наличии. Следует отметить, что третьим преимуществом конечно можно считать универсальность рецепта, так как вместо мясного фарша можно использовать овощную начинку из моркови, лука, чеснока и сыра.

Для фарширования шляпок шампиньонов нам понадобятся

Вам может понадобиться
1

Срезаем у шампиньонов аккуратно ножки, оставшиеся шляпки немного солим изнутри. Шампиньоны, в отличие от других грибов, не требуют предварительной варки. Если свежих крупных шампиньонов нет, подойдут и более мелкие экземпляры.

Срезаем у шампиньонов аккуратно ножки, оставшиеся шляпки немного солим изнутри. Шампиньоны, в отличие от других грибов, не требуют предварительной варки. Если свежих крупных шампиньонов нет, подойдут и более мелкие экземпляры.

2

Мелко нарезаем ножки грибов или пропускаем их через мясорубку. Берем мясной фарш. 

Мелко нарезаем ножки грибов или пропускаем их через мясорубку. Берем мясной фарш. 

3

Смешиваем мясо с грибными ножками и заправляем солью, специями, добавляем лук и чеснок. 

Смешиваем мясо с грибными ножками и заправляем солью, специями, добавляем лук и чеснок. 

4

Готовым фаршем фаршируем перевернутые шляпки, делая заметную горку и придавливая его, чтобы не было пустот. 

Готовым фаршем фаршируем перевернутые шляпки, делая заметную горку и придавливая его, чтобы не было пустот. 

5

Сверху присыпаем мелко натертым сыром. 

Сверху присыпаем мелко натертым сыром. 

Домовой Домовой Домовой
6

Поливаем тонкой струйкой верхний слой сыра майонезом, делая своеобразную сетку. 

Поливаем тонкой струйкой верхний слой сыра майонезом, делая своеобразную сетку. 

7

На слегка смазанный любым растительным или сливочным маслом противень выкладываем готовые к запеканию грибы. Ставим противень в духовку минут на 20-30 при температуре 180-200 градусов. 

На слегка смазанный любым растительным или сливочным маслом противень выкладываем готовые к запеканию грибы. Ставим противень в духовку минут на 20-30 при температуре 180-200 градусов. 

8

Сочное, вкусное и необычное, оригинальное блюдо готово. 

Приятного вам аппетита! 

Сочное, вкусное и необычное, оригинальное блюдо готово. 

Приятного вам аппетита! 

comments powered by HyperComments