Шницель куриный
Поделиться

Энергетическая ценность

  • 19.00 г.
    Белки
  • 3.00 г.
    Жиры
  • 14.00 г.
    Углеводы
  • 152.00 ккал.
    Калории
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Шницель куриный

Куриный шницель подойдет и для взрослых, и для детского питания. Во втором случае его лучше не обжаривать полностью, а запекать в духовке. В любом случае курица – это диетическое мясо, а шницель из нее прекрасное полезное дополнение к любому гарниру.

1 ч.
11-13 шт
1

Куриную грудку нужно разморозить, затем удалить косточки и шкурку.

Куриную грудку нужно разморозить, затем удалить косточки и шкурку.

2

Порезать на кусочки средней величины.

Порезать на кусочки средней величины.

3

И перемолоть в блендере, но не до состояния мелкого фарша. Можно использовать мясорубку с крупной решеткой.

И перемолоть в блендере, но не до состояния мелкого фарша. Можно использовать мясорубку с крупной решеткой.

4

Приготовить фарш, добавив крахмал для склеивания и любимые специи. Если хотите, можете добавить лук или зелень, или всё вместе.

Приготовить фарш, добавив крахмал для склеивания и любимые специи. Если хотите, можете добавить лук или зелень, или всё вместе.

5

Теперь формируйте шницели. Они должны быть плоские, тоньше, чем обычные котлеты. Обваливайте их в панировке. Сначала во взбитых яйцах.

Теперь формируйте шницели. Они должны быть плоские, тоньше, чем обычные котлеты. Обваливайте их в панировке. Сначала во взбитых яйцах.

Growfood Growfood Growfood
6

Затем в молотых сухарях. Процедуру лучше повторить 2-3 раза.

Затем в молотых сухарях. Процедуру лучше повторить 2-3 раза.

7

Обжаривайте шницели на достаточном количестве растительного масла в двух сторон.

Обжаривайте шницели на достаточном количестве растительного масла в двух сторон.

8

До румяной корочки. Дополнительно тушить их в воде не нужно, так как курица готовится быстро.

До румяной корочки. Дополнительно тушить их в воде не нужно, так как курица готовится быстро.

9

Куриные шницели готовы, выкладывайте на тарелку и подавайте к столу.

Куриные шницели готовы, выкладывайте на тарелку и подавайте к столу.

comments powered by HyperComments