Шотландский глаз
Поделиться

Энергетическая ценность

  • 13.90 г.
    Белки
  • 14.60 г.
    Жиры
  • 219.40 ккал.
    Калории
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Шотландский глаз

Надоели банальные котлеты и другие изделия из фарша? Тогда пришло время приготовить и угостить своих друзей шотландским глазом! Что это? Не пугайтесь, это не то, о чём вы подумали. Читайте новый рецепт в блоге «На кухне», и всё узнаете. Итак, чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобятся следующие продукты:

1 ч.
30 мин.
6 порций
1

Батон поломать на маленькие кусочки и замочить в молоке.

Батон поломать на маленькие кусочки и замочить в молоке.

2

Яйца отварить «всмятку», остудить и очистить.

Яйца отварить «всмятку», остудить и очистить.

3

Фарш соединить с размоченным в молоке батоном, добавить специи, вымесить.

Фарш соединить с размоченным в молоке батоном, добавить специи, вымесить.

4

На кусочке фольги разровнять лепёшку из фарша толщиной не менее 0,5 см. Поверх лепёшки уложить яйцо.

На кусочке фольги разровнять лепёшку из фарша толщиной не менее 0,5 см. Поверх лепёшки уложить яйцо.

5

Обернуть яйцо фаршем так, чтобы не было просветов.

Обернуть яйцо фаршем так, чтобы не было просветов.

Growfood Growfood Growfood
6

Обернуть каждую котлетку фольгой, желательно в два слоя. Уложить полуфабрикаты в форму для запекания. Запекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов 45-60 минут.

Обернуть каждую котлетку фольгой, желательно в два слоя. Уложить полуфабрикаты в форму для запекания. Запекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов 45-60 минут.

7

Готовое блюдо развернуть, остудить, а затем каждую штучку разрезать пополам вдоль. Яйцо внутри очень похоже на зрачок, а всё блюдо в целом – на два глаза. Кстати, блюдо получило своё название благодаря породе кошек «шотландская вислоухая», особи которой имеют глаза ярко-оранжевой расцветки.

Готовое блюдо развернуть, остудить, а затем каждую штучку разрезать пополам вдоль. Яйцо внутри очень похоже на зрачок, а всё блюдо в целом – на два глаза. Кстати, блюдо получило своё название благодаря породе кошек «шотландская вислоухая», особи которой имеют глаза ярко-оранжевой расцветки.

comments powered by HyperComments