Скумбрия с лимончиком в фольге
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Скумбрия с лимончиком в фольге

Скумбрия очень хорошо сочетается с лимонным вкусом. Рыба сама по себе достаточно жирная, поэтому, даже если ее запечь в духовке, сухой и жесткой не получится. В интернете много подобных рецептов, но этот, на мой взгляд, самый простой и выполнимый в любой время года, даже зимой, когда зелень и помидорки (которые нередко дополняют это блюдо), довольно непросто достать.

Вам может понадобиться
1

Рыбу помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности и жабры. Дать обсохнуть и положить на фольгу.

Рыбу помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности и жабры. Дать обсохнуть и положить на фольгу.

2

Посолить, поперчить со всех сторон и снаружи, смазать чесночком (пропущенным через пресс). Затем сделать три разреза по направлению вглубь и наискосок, в которые вставить дольки лимона. Из оставшегося фрукта выжать сок и взбрызнуть им рыбку.

Посолить, поперчить со всех сторон и снаружи, смазать чесночком (пропущенным через пресс). Затем сделать три разреза по направлению вглубь и наискосок, в которые вставить дольки лимона. Из оставшегося фрукта выжать сок и взбрызнуть им рыбку.

3

Запечатать скумбрию в фольгу, положить в форму или на противень и поставить в предварительно разогретую духовку. Запекать полчаса (при температуре 180 градусов), затем фольгу снять и дать подрумяниться еще минут 5 – 10.

Запечатать скумбрию в фольгу, положить в форму или на противень и поставить в предварительно разогретую духовку. Запекать полчаса (при температуре 180 градусов), затем фольгу снять и дать подрумяниться еще минут 5 – 10.

4

Вот такая красивая, ароматная и невероятно вкусная получается рыбка.      

Вот такая красивая, ароматная и невероятно вкусная получается рыбка.      

5

Угощайтесь!

Угощайтесь!

Growfood Growfood Growfood
comments powered by HyperComments