Свинина на ребрышках с помидорами и картофелем
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Свинина на ребрышках с помидорами и картофелем

Свинину на ребрышках с картофелем и помидорами можно приготовить на воскресный обед: сытно, вкусно, красиво.

Вот так аппетитно будет выглядеть готовое блюдо!

Вам может понадобиться
1

Шаг 1: Надрезаем свиную грудинку со стороны ребер, целостность куска полностью не нарушаем. Натираем мясо специями, разрезы начиняем дольками помидоров. Кладем в фарфоровую емкость, накрываем целофаном, оставляем мариноваться в тепле около 2 часов.

Шаг 1: Надрезаем свиную грудинку со стороны ребер, целостность куска полностью не нарушаем. Натираем мясо специями, разрезы начиняем дольками помидоров. Кладем в фарфоровую емкость, накрываем целофаном, оставляем мариноваться в тепле около 2 часов.

2

Шаг 2: Чистим картофель и делим каждый клубень пополам. Укладываем овощи, как показано на рисунке. Посыпаем специями для свинины. Наше блюдо готова для постановки его в духовой шкаф. Не забудьте предварительно разогреть духовку до 220 С.

Шаг 2: Чистим картофель и делим каждый клубень пополам. Укладываем овощи, как показано на рисунке. Посыпаем специями для свинины. Наше блюдо готова для постановки его в духовой шкаф. Не забудьте предварительно разогреть духовку до 220 С.

3

Шаг 3. Для приготовления сочного мяса важен температурный режим. Поставьте форму в горячую духовку, установите режим нижнего прогрева и конвекцию. Пусть мясо сразу прихватит жаром. После 20 минут на 200-220 С, убавьте духовку до 180 С. И оставьте доходить мясо и картофель до готовности.

Шаг 3. Для приготовления сочного мяса важен температурный режим. Поставьте форму в горячую духовку, установите режим нижнего прогрева и конвекцию. Пусть мясо сразу прихватит жаром. После 20 минут на 200-220 С, убавьте духовку до 180 С. И оставьте доходить мясо и картофель до готовности.

4

Шаг 4. Мясо готово, когда из ребер выделяется черный сок, а на срезе мяса лишь прозрачная жидкость. Приготовление блюда занимает около 1.5 часа. 

Шаг 4. Мясо готово, когда из ребер выделяется черный сок, а на срезе мяса лишь прозрачная жидкость. Приготовление блюда занимает около 1.5 часа. 

5

Шаг 5. Свинина на ребрышках готовится очень просто. Как видите, нужно только ее заранее промариновать, можно оставлять мариноваться на сутки, но через 2 часа в тепле убирать форму, накрытую пленкой, в холодильник. И нужно время для запекания. Подавать свинину стоит только горячей со свежими овощами. Приятного аппетита!

Шаг 5. Свинина на ребрышках готовится очень просто. Как видите, нужно только ее заранее промариновать, можно оставлять мариноваться на сутки, но через 2 часа в тепле убирать форму, накрытую пленкой, в холодильник. И нужно время для запекания. Подавать свинину стоит только горячей со свежими овощами. Приятного аппетита!

Growfood Growfood Growfood
comments powered by HyperComments