Свинина в соевом соусе
Наша семья очень любит мясо, приготовленное по этому рецепту. Оно идеально с овощами, или рисом, но очень часто съедается моим мужем просто с хлебом, пока никто не видит. Готовится быстро из вполне доступных продуктов.
Я готовлю в мультиварке, но можно и на простой сковороде - здесь это совсем не принципиально.
Для начала режем мясо на небольшие кусочки и обжариваем его с добавлением небольшого количества растительного масла минут 7.
Я готовлю в мультиварке, но можно и на простой сковороде - здесь это совсем не принципиально.
Для начала режем мясо на небольшие кусочки и обжариваем его с добавлением небольшого количества растительного масла минут 7.
Лук я режу полукольцами, но можно и мельче - на ваш вкус. Единственно, что мне кажется, что его должно быть немало. Добавляем к мясу.
Лук я режу полукольцами, но можно и мельче - на ваш вкус. Единственно, что мне кажется, что его должно быть немало. Добавляем к мясу.
Когда лук станет мягким, наливаем соевый соус и сахар, если считает нужным, можно чуть посолить. Жарим еще минут 5 периодически помешивая.
Когда лук станет мягким, наливаем соевый соус и сахар, если считает нужным, можно чуть посолить. Жарим еще минут 5 периодически помешивая.
Соус должен немного испариться и загустеть, после чего я закрываю мультиварку и тушу мясо около 50 минут. Если вы готовите на сковороде, то надо следить, чтобы не пригорело и не забывать помешивать время от времени.
Соус должен немного испариться и загустеть, после чего я закрываю мультиварку и тушу мясо около 50 минут. Если вы готовите на сковороде, то надо следить, чтобы не пригорело и не забывать помешивать время от времени.
Ну вот и все, мясо готово.
Приятного аппетита!
Ну вот и все, мясо готово.
Приятного аппетита!
