Тушеная капуста с говядиной
Поделиться

Энергетическая ценность

  • 5.40 г.
    Белки
  • 2.50 г.
    Жиры
  • 61.80 ккал.
    Калории
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Тушеная капуста с говядиной

Тушеная капуста или, как ее еще называют, бигус – пользуется популярностью во многих странах мира. И каждая страна предлагает свой рецепт. Капусту тушат с колбасками, сосисками, разными видами мяса и без мяса, как вегетарианское блюдо. Предлагаю вариант с говядиной и зеленью в мультиварке. Использовать будем нежную молодую капусту.

3 ч.
5-6 порций
Вам может понадобиться
1

Говядину нужно порезать на длинные брусочки. Удалить лишний жирок.

Говядину нужно порезать на длинные брусочки. Удалить лишний жирок.

2

Положить мясо в чашу мультиварки, влить 0,5 стакана воды и тушить около двух часов.

Положить мясо в чашу мультиварки, влить 0,5 стакана воды и тушить около двух часов.

3

Затем, чтобы выпарить оставшуюся воду, поставьте на режим Выпечка.

Затем, чтобы выпарить оставшуюся воду, поставьте на режим Выпечка.

4

Половину кочана свежей белокочанной капусты нашинкуйте.

Половину кочана свежей белокочанной капусты нашинкуйте.

5

Добавьте в чашу. Порежьте брокколи.

Добавьте в чашу. Порежьте брокколи.

Growfood Growfood Growfood
6

Затем положите тертую морковь, рубленую зелень и лук, томатную пасту.

Затем положите тертую морковь, рубленую зелень и лук, томатную пасту.

7

Воды нужно совсем немного, достаточно 100 грамм, так как капуста сочная и в процессе тушения выделит жидкость. Все ингредиенты перемешайте и тушите в течение 40 минут.

Воды нужно совсем немного, достаточно 100 грамм, так как капуста сочная и в процессе тушения выделит жидкость. Все ингредиенты перемешайте и тушите в течение 40 минут.

8

Тушеная капуста с говядиной готова. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с вареным картофелем в качестве дополнительного гарнира. Можно полить сметаной и соевым соусом. Приятного аппетита.

Тушеная капуста с говядиной готова. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с вареным картофелем в качестве дополнительного гарнира. Можно полить сметаной и соевым соусом. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments