Яичница в духовке
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Яичница в духовке

Утром обычно все спешат и торопятся: кто на работу, кто на учебу. Каждый отправляется по своим делам, но всем необходимо позавтракать. Можно приготовить завтрак для всей семьи меньше, чем за полчаса. Блюдо получается вкусным и сытным. Обычную яичницу можно приготовить необычным способом – запечь в духовке. Для этого блюда, как и для традиционной яичницы, понадобится минимум продуктов.

20 мин.
4 порции
1

Первым делом включаем духовку на 15 минут на 220 градусов, чтобы она прогрелась и была нужной температуры. Пока она нагревается, приступаем к приготовлению необычной яичницы.  Этого времени как раз достаточно, чтобы подготовить все ингредиенты. Разбиваем яйца и аккуратно отделяем белки от желтков. Следим, чтобы желтки оставались целыми. Их складываем в тарелку так, чтобы они не смешивались. Все белки выливаем в чашку.

Первым делом включаем духовку на 15 минут на 220 градусов, чтобы она прогрелась и была нужной температуры. Пока она нагревается, приступаем к приготовлению необычной яичницы.  Этого времени как раз достаточно, чтобы подготовить все ингредиенты. Разбиваем яйца и аккуратно отделяем белки от желтков. Следим, чтобы желтки оставались целыми. Их складываем в тарелку так, чтобы они не смешивались. Все белки выливаем в чашку.

2

Теперь в белки добавляем соль и выливаем в чашу миксера. Взбиваем их в крепкую, плотную пену. Чтобы белки хорошо взбивались, они должны быть охлажденными.

Теперь в белки добавляем соль и выливаем в чашу миксера. Взбиваем их в крепкую, плотную пену. Чтобы белки хорошо взбивались, они должны быть охлажденными.

3

Пока взбиваются белки, измельчаем сыр. Берем мелкую терку и натираем.

Пока взбиваются белки, измельчаем сыр. Берем мелкую терку и натираем.

4

Как только духовка прогрелась, застилаем противень бумагой для выпечки (можно и фольгой, или же специальным силиконовым ковриком). Теперь на лист выкладываем ложкой взбитые белки, придавая им форму круга. Посередине кругов делаем ложкой углубление для желтков. Таких кругов должно быть четыре. По краю щедро присыпаем их натертым сыром.

Как только духовка прогрелась, застилаем противень бумагой для выпечки (можно и фольгой, или же специальным силиконовым ковриком). Теперь на лист выкладываем ложкой взбитые белки, придавая им форму круга. Посередине кругов делаем ложкой углубление для желтков. Таких кругов должно быть четыре. По краю щедро присыпаем их натертым сыром.

5

Далее в серединку каждого белково-сырного круга аккуратно выкладываем желтки.

Далее в серединку каждого белково-сырного круга аккуратно выкладываем желтки.

Growfood Growfood Growfood
6

Запекаем яичницу в духовке минут 5, смотрим на цвет сыра и готовность желтка. Как только блюдо готово, выкладываем на тарелки и зовем домашних к столу. Готовую яичницу можно посыпать специями, приправами по своему вкусу.  Дополняем блюдо овощами или салатом.

Запекаем яичницу в духовке минут 5, смотрим на цвет сыра и готовность желтка. Как только блюдо готово, выкладываем на тарелки и зовем домашних к столу. Готовую яичницу можно посыпать специями, приправами по своему вкусу.  Дополняем блюдо овощами или салатом.

Блюдо из коллекции:
Продукты:
comments powered by HyperComments