Энергетическая ценность
-
6.17 г.Белки
-
6.59 г.Жиры
-
130.36 ккал.Калории
Жаркое по-домашнему в мультиварке
Жаркое по-домашнему… Блюдо, от названия которого так и пышет теплом, бабушкиной печкой, добротным домашним ужином. Приготовить его можно и без печки, была бы под рукой мультиварка. Впрочем, роль мультиварки в этом рецепте не так уж и важна – она помогает просто доготовить, а справиться можно и без нее, используя простой духовой шкаф.
Для тех, кто любит быстрые блюда – приготовьтесь: придется слегка повозиться, но это того стоит, результат действительно отличный.
От куска свинины нужно отделить мякоть, убрав косточки и шкурку.
От куска свинины нужно отделить мякоть, убрав косточки и шкурку.
Затем мясо порезать на кубики, не слишком мелко.
Затем мясо порезать на кубики, не слишком мелко.
Обвалять кусочки в муке.
Обвалять кусочки в муке.
Обжаривать на растительном масле практически до готовности – 10 минут. Картофель очистить, вымыть. Нарезать дольками и также обжарить почти до готовности на отдельной сковороде. Затем мясо положить на дно мультиварки.
Обжаривать на растительном масле практически до готовности – 10 минут. Картофель очистить, вымыть. Нарезать дольками и также обжарить почти до готовности на отдельной сковороде. Затем мясо положить на дно мультиварки.
Добавить обжаренный картофель, тертую морковь, рубленый лук. Влить 0,5 стакана воды. Перемешать, закрыть крышкой. Тушить блюдо до готовности еще 20 минут.
Добавить обжаренный картофель, тертую морковь, рубленый лук. Влить 0,5 стакана воды. Перемешать, закрыть крышкой. Тушить блюдо до готовности еще 20 минут.
Готовое жаркое по-домашнему выложить на порционные тарелки и подать к столу горячим. Приятного аппетита!
Готовое жаркое по-домашнему выложить на порционные тарелки и подать к столу горячим. Приятного аппетита!
