Зразы мясные с яйцом и зеленью
Поделиться

Энергетическая ценность

  • 14.10 г.
    Белки
  • 15.90 г.
    Жиры
  • 229.40 ккал.
    Калории
Average: 5 (1 vote)

Зразы мясные с яйцом и зеленью

Еще одно быстрое, вкусное блюдо из фарша, когда банальные котлеты и тефтели надоели. Немного фантазии, чуть-чуть усилий и можно порадовать обедающих зразами с яйцом и зеленью.

40 мин.
10 штук
1

Батон замочить в молоке или в воде. Затем отжать, вымесить с фаршем до полной однородности. Добавить соль, перец по вкусу.

Батон замочить в молоке или в воде. Затем отжать, вымесить с фаршем до полной однородности. Добавить соль, перец по вкусу.

2

Для начинки отварить яйца, затем порубить их вместе с зеленью лука и укропа.

Для начинки отварить яйца, затем порубить их вместе с зеленью лука и укропа.

3

Для панировки отдельно в сухую тарелку насыпать сухари. В глубокой тарелке слегка взбить два яйца.

Для панировки отдельно в сухую тарелку насыпать сухари. В глубокой тарелке слегка взбить два яйца.

4

Немного фарша, как на котлету, сформировать в лепешку. В серединку положить начинку из яйца и лука.

Немного фарша, как на котлету, сформировать в лепешку. В серединку положить начинку из яйца и лука.

5

Сформировать котлетку с начинкой внутри. Со всех сторон обмакнуть во взбитое яйцо.

Сформировать котлетку с начинкой внутри. Со всех сторон обмакнуть во взбитое яйцо.

Growfood Growfood Growfood
6

Затем обвалять в сухарях и выложить на горячую сковороду с растительным маслом.

Затем обвалять в сухарях и выложить на горячую сковороду с растительным маслом.

7

Обжарить зразы с двух сторон до хрустящей корочки. Затем их нужно потушить. Для этого можно использовать обычный сотейник или мультиварку. На дне емкости растопить сливочное масло, уложить зразы. Тушить 10-15 минут без воды. В мультиварке можно использовать режим «Выпечка».

Обжарить зразы с двух сторон до хрустящей корочки. Затем их нужно потушить. Для этого можно использовать обычный сотейник или мультиварку. На дне емкости растопить сливочное масло, уложить зразы. Тушить 10-15 минут без воды. В мультиварке можно использовать режим «Выпечка».

8

Готовые зразы подавать с любым гарниром. Особенно красиво – ярко – они смотрятся на разрезе. Приятного аппетита!

Готовые зразы подавать с любым гарниром. Особенно красиво – ярко – они смотрятся на разрезе. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments