Булочки с сыром
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Булочки с сыром

Булочки – это небольшие хлебцы круглой или овальной формы. Они очень популярны. У каждого еще с детства есть любимая булочка: то ли сдобная, то ли сладкая, или же с корицей, маком, изюмом, сыром, повидлом или кунжутом… Всех и не перечесть! Многие не представляют своей жизни без ароматной французской булки или без мягких венских булочек. Булочка с сыром идеально подойдет для завтрака. Она полноценно заменит бутерброд к чаю.

Для приготовления булочек с сыром понадобятся

1

Сначала подогреваем молоко. В нем разбавляем сахар и дрожжи, добавляем стакан муки. Накрываем приготовленную смесь  пленкой, отправляем в теплое место минут на 15. Затем всыпаем оставшуюся муку, солим, вбиваем одно яйцо, вливаем растительное масло и вымешиваем. И снова прикрываем пленкой и на полчаса ставим в тепло. Опять  вымешиваем тесто и формируем из него небольшие шарики. Выкладываем их на доске и оставляем,  чтобы увеличились в 2-3 раза.

Сначала подогреваем молоко. В нем разбавляем сахар и дрожжи, добавляем стакан муки. Накрываем приготовленную смесь  пленкой, отправляем в теплое место минут на 15. Затем всыпаем оставшуюся муку, солим, вбиваем одно яйцо, вливаем растительное масло и вымешиваем. И снова прикрываем пленкой и на полчаса ставим в тепло. Опять  вымешиваем тесто и формируем из него небольшие шарики. Выкладываем их на доске и оставляем,  чтобы увеличились в 2-3 раза.

2

Твердый сыр натираем на терке (мелкой), вбиваем  яйцо и перемешиваем. Сыр можно порезать тонкой соломкой. В полученную массу вбиваем одно яйцо, при выпекании оно скрепит сыр и не даст ему вытечь из булочки.

Твердый сыр натираем на терке (мелкой), вбиваем  яйцо и перемешиваем. Сыр можно порезать тонкой соломкой. В полученную массу вбиваем одно яйцо, при выпекании оно скрепит сыр и не даст ему вытечь из булочки.

3

Делаем шарики из теста, немного раскатываем. На середину каждой лепешки кладем столовую ложку сырной начинки и тщательно залепляем каждую булочку. Придаем ей круглую форму.

Делаем шарики из теста, немного раскатываем. На середину каждой лепешки кладем столовую ложку сырной начинки и тщательно залепляем каждую булочку. Придаем ей круглую форму.

4

На противень. смазанный маслом укладываем булочки, сверху смазываем яйцом. Выпекаем при 200 градусах 30 минут, до коричневатого цвета.

На противень. смазанный маслом укладываем булочки, сверху смазываем яйцом. Выпекаем при 200 градусах 30 минут, до коричневатого цвета.

5

Готовые булочки еще раз смазываем маслом, чтобы не черствели. Их можно подавать и горячими, и холодными. На весь процесс приготовления булочек уходит полтора часа.

Готовые булочки еще раз смазываем маслом, чтобы не черствели. Их можно подавать и горячими, и холодными. На весь процесс приготовления булочек уходит полтора часа.

Growfood Growfood Growfood
comments powered by HyperComments