Энергетическая ценность

7.50 г.
Белки
15.00 г.
Жиры
35.80 г.
Углеводы
309.00 ккал.
Калории

Быстрый пирог из творога с какао

Алёнушка

Блюда из творога и сыров, Мучные изделия

Выпечка

Очень простой, симпатично выглядящий и вкусный шоколадно-творожный мраморный пирог. Завалялся творог в холодильнике? Фантазии не хватает, куда его применить? Возьмите какао, кефир и еще несколько ингредиентов и пеките. В чаю и на завтрак – прекрасно. На пикник – чудесно. В дорогу или для гостей – лучше не придумать.

45 мин.

1 пирог, диаметром 24 см

Подготовьте все продукты, отвесив нужное количество. Яйца – магазинные или домашние – не забудьте вымыть с мылом перед тем, как разбивать скорлупу.

Пирог будет как бы двухслойный. Для приготовления белой части, возьмите весь творог, половину сахара и одной яйцо. Используйте блендер или комбайн, чтобы взбить. Поместите все в чашу одновременно. Кстати, можете добавить ванилин для аромата.

Получится гладкая однородная масса без комочков. В зависимости от сорта творога, качества яиц, цвет будет белым, кремовым или слегка желтоватым.

Следующий шаг – приготовьте шоколадное тесто. Соедините кефир, подсолнечное масло, второе яйцо, разрыхлитель и остаток сахара. Взбивая миксером, постепенно добавляйте муку.

В готовое тесто добавьте все какао. Перемешайте лопаткой или миксером, но на низкой скорости.

Шоколадное тесто вылейте в силиконовую форму. Поверх выложите творожную массу.

Орудуя вилкой, а лучше деревянной палочкой для суши, аккуратно размешайте творог в шоколадной тесте. Двигайте по часовой стрелке и обратно, чтобы получить разводы.

Выпекайте пирог в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Вам может понадобиться больше или меньше времени, в зависимости от духовки. Проверяйте зубочисткой, проткнув пирожок насквозь. Если она вышла с сухой крошкой – готово. Получится такой мраморный творожно-шоколадный пирог. Довольно симпатично.