Быстрый пирог а-ля «пицца»
Поделиться
Ингредиенты
Яйца 2 шт
Соль 0,5 ч. ложка
Кефир 180 грамм
Сода 0,5 ч. ложка
Мука 180 грамм
Ветчина сосиски по вкусу
Сыр 100 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Панировочные сухари
Average: 5 (1 vote)

Быстрый пирог а-ля «пицца»

Быстрый закусочный пирог с воздушной консистенцией и сырно-колбасной начинкой, будет отличным дополнением вечернего семейного чаепития или застолья с друзьями. Такой пирог готовлю довольно часто, чему рады и муж, и ребенок, часто слышу с его уст – хочу пирожок с кольбаской)

 

1

В глубокой чаше смешиваю яйца и соль.

В глубокой чаше смешиваю яйца и соль.

2

В отдельной миске смешиваю стакан кефира и соду, отставляю на минут 10 в сторону.

В отдельной миске смешиваю стакан кефира и соду, отставляю на минут 10 в сторону.

3

По истечении этого времени добавляю кефир в яичную смесь. Перемешиваю.

По истечении этого времени добавляю кефир в яичную смесь. Перемешиваю.

4

В тесто постепенно ввожу муку, тщательно размешиваю при помощи венчика. Тесто должно получиться как на оладьи.

В тесто постепенно ввожу муку, тщательно размешиваю при помощи венчика. Тесто должно получиться как на оладьи.

5

Колбасу и сосиски мелко нарезаю, сыр натираю на крупной терке, зелень мелко шинкую – добавляю начинку в тесто, перемешиваю.

Колбасу и сосиски мелко нарезаю, сыр натираю на крупной терке, зелень мелко шинкую – добавляю начинку в тесто, перемешиваю.

6

Противень натираю сливочным масло, присыпаю сухарями, выливаю тесто, разравниваю при помощи ложки. Слишком сильно не советую разравнивать, иначе получится как у меня, слишком тонко. Выпекаю в горячей духовке, разогретой до 200 градусов, в течении 25 минут.

Противень натираю сливочным масло, присыпаю сухарями, выливаю тесто, разравниваю при помощи ложки. Слишком сильно не советую разравнивать, иначе получится как у меня, слишком тонко. Выпекаю в горячей духовке, разогретой до 200 градусов, в течении 25 минут.

7

Готовый пирог, еще горячим, разрезаю на порционные кусочки, выкладываю на порционное блюдо. По вкусу пирог отдаленно напоминает пиццу.

Готовый пирог, еще горячим, разрезаю на порционные кусочки, выкладываю на порционное блюдо. По вкусу пирог отдаленно напоминает пиццу.

comments powered by HyperComments