Фокачо

Замесить тесто и подождать когда оно подойдет.

Разогреть жаровню. Хорошенько, не жалея, полить ее дно маслом (именно полить а не смазать). Тесто разровнять на разделочной доске и перенести на жаровню. Если жаровня большая, то по данному рецепту получается один фокачо. Если средняя сковородка – два.

Когда пласт теста уже находится на жаровне, еще раз смоченной в растительном масле рукой разровнять его.
Полить тесто подсоленным помидорным соком (салса).

Разложить порезанные помидоры.

Подсолить.

В разогретую до 220 гр. духовку на 20 минут.