Каннеллони с творогом в мультиварке
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Каннеллони с творогом в мультиварке

Элегантный вариант традиционной творожной запеканки будет уместен как на повседневном, так и на праздничном столе. Каннеллони - итальянские макароны-трубочки большого диаметра. В белорусских магазинах я встречала только каннеллони «Барилла», но, вероятно, другие производители тоже вскоре обозначатся.

Важное уточнение: есть каннеллони, которые требуют предварительного отваривания, а есть такие, которые непосредственно готовы к запеканию. Не ожидая подвоха, я решила трубочки сварить. На боковой стороне упаковки надпись с русским переводом сообщала о том, что надо их предварительно приготовить в кипятке указанное количество минут (точных данных не нашлось). Через полторы минуты цилиндры расклеились и превратились в листы теста ;(. А вот на фасаде коробки говорится о том, что предподготовка не нужна!

10 трубочек, 200 мл сладкого соуса
Вам может понадобиться
1

Отсчитываем каннеллони.

Отсчитываем каннеллони.

2

Выискиваем подвох на упаковке. 

Выискиваем подвох на упаковке. 

3

Смешиваем творог, яйцо и сахар до однородного состояния. 

Смешиваем творог, яйцо и сахар до однородного состояния. 

4

Промываем и засыпаем в начинку изюм. Начиняем трубочки. 

Промываем и засыпаем в начинку изюм. Начиняем трубочки. 

5

Смазываем жиром форму для выпекания или чашу мультиварки, выкладываем каннеллони. Чтобы вкусняшка не вышла слишком сухой, сверху поливаем молочком - буквально чуть-чуть. 

Смазываем жиром форму для выпекания или чашу мультиварки, выкладываем каннеллони. Чтобы вкусняшка не вышла слишком сухой, сверху поливаем молочком - буквально чуть-чуть. 

Growfood Growfood Growfood
6

В духовке при 180С процесс готовки занимает 30 минут, в мультиварке - 40.

В духовке при 180С процесс готовки занимает 30 минут, в мультиварке - 40.

7

Готовим соус. Смешиваем сахар, молотую корицу и какао, растворяем смесь в кипящем молоке. 

Готовим соус. Смешиваем сахар, молотую корицу и какао, растворяем смесь в кипящем молоке. 

8

Разводим чайную ложку крахмала в холодной воде, вливаем в молоко, варим минутку-полторы  после закипания и остужаем соус. 

Разводим чайную ложку крахмала в холодной воде, вливаем в молоко, варим минутку-полторы  после закипания и остужаем соус. 

comments powered by HyperComments