Энергетическая ценность
-
8.66 г.Белки
-
36.51 г.Жиры
-
31.00 г.Углеводы
-
486.57 ккал.Калории
Печенье Европейское
Европейское печенье чем-то похоже на привычное овсяное, но в него кроме овсяных хлопьев добавляют еще орехи и семечки подсолнуха. Такой состав делает выпечку не только вкусной, но и полезной. Попробуем приготовить его в домашних условиях, чтобы всей семьей насладиться чаепитием.
Муку нужно просеять через сито. Это насытит ее кислородом, что сделает тесто более воздушным.
Муку нужно просеять через сито. Это насытит ее кислородом, что сделает тесто более воздушным.
Взвесить специи. Можно взять молотые или нет. В последнем случае их помолоть в кофемолке.
Взвесить специи. Можно взять молотые или нет. В последнем случае их помолоть в кофемолке.
Специи всыпать в муку. Можно добавить и другие по своему вкусу, например, мускатный орех или бадьян.
Специи всыпать в муку. Можно добавить и другие по своему вкусу, например, мускатный орех или бадьян.
Теперь муку нужно поджарить на сухой сковороде, непременно помешивая, до светло-коричневого цвета. Остудить.
Теперь муку нужно поджарить на сухой сковороде, непременно помешивая, до светло-коричневого цвета. Остудить.
Отдельно смешать сливочное масло комнатной температуры, растительное масло и сахар.
Отдельно смешать сливочное масло комнатной температуры, растительное масло и сахар.
Взбить миксером и вбить в смесь яйца.
Взбить миксером и вбить в смесь яйца.
На сухой сковороде поджарить семечки до золотистости.
На сухой сковороде поджарить семечки до золотистости.
Затем измельчит миндаль. Можно в ступке, в блендере или кофемолке. Вместо миндаля подойдут любые другие орехи.
Затем измельчит миндаль. Можно в ступке, в блендере или кофемолке. Вместо миндаля подойдут любые другие орехи.
Смешать семечки, овсяные хлопья и орехи. Кстати, вместо хлопьев я взяла мюсли, в состав которых большей частью входили именно овсяные хлопья, но были еще орехи и сухофрукты в незначительном количестве.
Смешать семечки, овсяные хлопья и орехи. Кстати, вместо хлопьев я взяла мюсли, в состав которых большей частью входили именно овсяные хлопья, но были еще орехи и сухофрукты в незначительном количестве.
Теперь нужно смешать все ингредиенты в одной ёмкости.
Теперь нужно смешать все ингредиенты в одной ёмкости.
Поставить тесто в холодильник на час. После, когда слегка застынет, руками формировать печенье и укладывать на смазанный маслом противень.
Поставить тесто в холодильник на час. После, когда слегка застынет, руками формировать печенье и укладывать на смазанный маслом противень.
Выпекать в духовом шкафу 15 минут при 180 градусах. Готовое печенье остудить и можно угощать гостей.
Выпекать в духовом шкафу 15 минут при 180 градусах. Готовое печенье остудить и можно угощать гостей.
