Печенье "Пуговицы"

Как и для любого печенья готовим песочное тесто. Растираем и немного взбиваем желтки с сахаром обычным и ванильным сахаром.

Далее добавляем размягченное масло и тщательно перемешиваем. Затем всыпаем муку. Сначала надо добавить стакан, а потом уже смотреть на плотность теста. Если надо еще муки, то добавить не больше половины стакана. Все ингредиенты опять перемешиваем и вымешиваем тесто.

Тесто разделяем на две одинаковые части. Первую часть теста окрашиваем в коричневый цвет. Чтобы получился нужный цвет, надо в тесто добавить две столовые ложки какао и еще раз вымесить, чтобы оно равномерно окрасилось. А вторую часть так и оставляем неокрашенной. Можно окрашивать с помощью пищевых красителей. Сколько выберите цветов – на столько же частей надо разделить тесто.  Я не хотела добавлять красителей, ведь печенье для ребенка.

Все тесто отправляем в холодильник на 30 минут, иначе пуговицы будут расплываться.

Достаем из холодильника одну часть теста и начинаем делать пуговицы. Раскатываем тесто толщиной 5-7 миллиметров. Вырезаем маленьким стаканчиком (рюмочкой) кружочки. Чтобы тесто не прилипало к стаканчику, обмакиваем его в муку. Посередине кружка ставим пробку от пластиковой бутылки и прижимаем, но не сильно, чтобы полностью не вырезать.

В центре кружка от пробки делаем трубочкой сквозные дырки.

Можно сделать две или четыре дырочки на каждой пуговице. Аналогично поступаем и со второй частью теста.

Выкладываем «пуговицы» на противень, застеленный бумагой, ничем смазывать не надо. По желанию можно "прошить" пуговицы.

Выпекаем в духовке 15-20 минут до готовности.