Печенье «Ушки»
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Печенье «Ушки»

Этот рецепт печенья напоминает мне о детстве. Его очень часто делала бабушка, а друзья со двора прибегали и растаскивали его с подноса еще горячим!

 

1

Творог растереть ложкой до однородной массы с сахаром и солью (миксером не стоит, а то слишком мягким станет тесто).

Творог растереть ложкой до однородной массы с сахаром и солью (миксером не стоит, а то слишком мягким станет тесто).

2

Добавить растопленный маргарин или  маслице. Перемешать.

Добавить растопленный маргарин или  маслице. Перемешать.

3

Просеять муку с разрыхлителем и вымешать тесто в шар. Накрыть его пленкой или полиэтиленовым пакетом и поставить в холодное место на полтора – два часа.

Просеять муку с разрыхлителем и вымешать тесто в шар. Накрыть его пленкой или полиэтиленовым пакетом и поставить в холодное место на полтора – два часа.

4

Когда тесто остынет, разделить его на 12 частей, и скатать их в шарики.

Когда тесто остынет, разделить его на 12 частей, и скатать их в шарики.

5

Каждый шарик приплюснуть ладошками и полученную лепешку придавить в сахар. Далее сложить сахарной стороной внутрь и снова придавить в сахар. Повторить процедуру. Получились такие симпатичные треугольники.

Каждый шарик приплюснуть ладошками и полученную лепешку придавить в сахар. Далее сложить сахарной стороной внутрь и снова придавить в сахар. Повторить процедуру. Получились такие симпатичные треугольники.

Growfood Growfood Growfood
6

Противень застелить кондитерской бумагой, смазать поверхность растительным маслом и выложить на него печенюшки сахаром вверх. Выпекать в духовке на средней температуре (200 градусов) примерно 20 – 25 минут, до той поры, пока не позолотиться верх.

Противень застелить кондитерской бумагой, смазать поверхность растительным маслом и выложить на него печенюшки сахаром вверх. Выпекать в духовке на средней температуре (200 градусов) примерно 20 – 25 минут, до той поры, пока не позолотиться верх.

7

Печенье остудить. Очень вкусно с холодным молоком или кефиром!

Печенье остудить. Очень вкусно с холодным молоком или кефиром!

comments powered by HyperComments