Печеные пирожки с брынзой
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Печеные пирожки с брынзой

Многие люди любят печеные пирожки – они хрустящие и вкусные, с какой бы начинкой ни были. Сегодня хочется предложить интересный вариант начинки – брынзу и помидоры. Такая начинка оригинальна не только по вкусу, но и по способу закладки в пирожки. В качестве более дешевой альтернативы брынзы можно предложить подсоленный творог. Получается тоже очень вкусно.

Вам потребуются

1

Добавьте к кипятку соль, сахар и масло. Постепенно просейте в воду муку. Замесите руками тесто. Накройте тесто и оставьте постоять на полчаса.

Добавьте к кипятку соль, сахар и масло. Постепенно просейте в воду муку. Замесите руками тесто. Накройте тесто и оставьте постоять на полчаса.

2

Разомните творог, посолите его, смешайте с чесноком, прошедшим через чеснокодавку, и зеленью. Брынзу нужно просто размять вилкой и добавить к ней рубленую зелень и чеснок.

Разомните творог, посолите его, смешайте с чесноком, прошедшим через чеснокодавку, и зеленью. Брынзу нужно просто размять вилкой и добавить к ней рубленую зелень и чеснок.

3

Помойте помидоры и нарежьте кружочками толщиной с мизинец.

Помойте помидоры и нарежьте кружочками толщиной с мизинец.

4

Разделите тесто пополам. Присыпьте мукой доску и раскатайте первый пласт теста. Оно должно быть как достаточно толстым, чтобы помидоры не порвали его, так и не слишком объемным, чтобы его вкус не доминировал над начинкой. Второй пласт должен быть такого же размера.

Разделите тесто пополам. Присыпьте мукой доску и раскатайте первый пласт теста. Оно должно быть как достаточно толстым, чтобы помидоры не порвали его, так и не слишком объемным, чтобы его вкус не доминировал над начинкой. Второй пласт должен быть такого же размера.

5

Выложите на первый пласт теста помидоры. Расстояние между ними должно быть не меньше 3х см. На помидоры положите творожную начинку.

Выложите на первый пласт теста помидоры. Расстояние между ними должно быть не меньше 3х см. На помидоры положите творожную начинку.

Growfood Growfood Growfood
6

Накройте вторым пластом теста. Стаканом или кружкой подходящего размера вырежете пирожки. Удалите лишнее тесто и сформуйте пирожки, загнув края.

Накройте вторым пластом теста. Стаканом или кружкой подходящего размера вырежете пирожки. Удалите лишнее тесто и сформуйте пирожки, загнув края.

7

Жарьте пирожки в масле на разогретой сковороде. Обе стороны должны приобрести золотистый цвет.
Печеные пирожки с брынзой готовы! Приятного аппетита!

Жарьте пирожки в масле на разогретой сковороде. Обе стороны должны приобрести золотистый цвет.
Печеные пирожки с брынзой готовы! Приятного аппетита!

Блюдо из коллекции:
comments powered by HyperComments