Пирог из абрикосов
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Пирог из абрикосов

Рецептов приготовления пирога из абрикосов великое множество. Предлагаю самый простой, главным составляющим которого являются все-таки абрикосы.

 

Вам может понадобиться
1

Муку просеиваем (обязательное условие).

В муку добавляем сухие ингредиенты: сахар, соль, дрожжи.

Масло рубим на кусочки, молоко подогреваем.

Муку просеиваем (обязательное условие).

В муку добавляем сухие ингредиенты: сахар, соль, дрожжи.

Масло рубим на кусочки, молоко подогреваем.

2

Делаем ямочку в муке и добавляем туда яйца, масло и молоко.

Делаем ямочку в муке и добавляем туда яйца, масло и молоко.

3

Вымешиваем тесто, выкладываем его в миску, накрываем полотенцем, оставляем на 1 час для поднятия.

Вымешиваем тесто, выкладываем его в миску, накрываем полотенцем, оставляем на 1 час для поднятия.

4

Готовим начинку, пока тесто поднимается. Из сахара и воды варим сироп, в него опускаем половинки абрикосов. Провариваем до густоты, выкладываем в миску, даем остыть.

Готовим начинку, пока тесто поднимается. Из сахара и воды варим сироп, в него опускаем половинки абрикосов. Провариваем до густоты, выкладываем в миску, даем остыть.

5

Готовое тесто делим на две части, из одной части будем готовить пирог из абрикосов. Вторую часть можно использовать для пирога с другой начинкой.

Готовое тесто делим на две части, из одной части будем готовить пирог из абрикосов. Вторую часть можно использовать для пирога с другой начинкой.

Growfood Growfood Growfood
6

От половины теста отделяем одну треть, из которой скатываем жгутики для украшения пирога.

От половины теста отделяем одну треть, из которой скатываем жгутики для украшения пирога.

7

Большую часть раскатываем в круг.

Большую часть раскатываем в круг.

8

При помощи скалки 

При помощи скалки 

9

перекладываем на противень.

перекладываем на противень.

10

На тесто выкладываем начинку из абрикосов.

На тесто выкладываем начинку из абрикосов.

Growfood Growfood Growfood
11

Сверху украшаем жгутиками и горошинами, все на ваше усмотрение.

Сверху украшаем жгутиками и горошинами, все на ваше усмотрение.

12

Для смазки берем одно яйцо, взбиваем вилкой.

Для смазки берем одно яйцо, взбиваем вилкой.

13

Смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку, нагретую до 160°C на 30 минут.

Смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку, нагретую до 160°C на 30 минут.

14

Через 30 минут пирог из абрикосов готов.

Через 30 минут пирог из абрикосов готов.

15

Подаем к столу с чаем или молоком. Приятного аппетита!

Подаем к столу с чаем или молоком. Приятного аппетита!

Growfood Growfood Growfood
comments powered by HyperComments