Энергетическая ценность
-
6.98 г.Белки
-
17.73 г.Жиры
-
35.95 г.Углеводы
-
329.10 ккал.Калории
Пирог "Негр"
Ещё один рецепт выпечки в коллекцию «Просто и вкусно». Пирог «Негр» получил свое название из-за цвета. Вообще он внешне напоминает брауни, однако им не является, так как из ингредиентов применяется какао, а не шоколад. Добавлять можно орехи и/или изюм, вкусно в любом случае.
Изюм промойте в проточной воде и замочите на 10 минут. Сырые куриные яйца вбейте в глубокую посуду, добавьте сахар.
Изюм промойте в проточной воде и замочите на 10 минут. Сырые куриные яйца вбейте в глубокую посуду, добавьте сахар.
Взбейте миксером до белого состояния, влейте кефир. Добавьте соду, гашенную уксусом, и миксером на низкой скорости перемешайте.
Взбейте миксером до белого состояния, влейте кефир. Добавьте соду, гашенную уксусом, и миксером на низкой скорости перемешайте.
Затем влейте растительное масло. Оно сделает пирог рыхлым. Любите пожирнее – добавьте 150 грамм, менее жирное – достаточно и 100 грамм. Выбирайте на свой вкус, пирог хорош в любом случае.
Затем влейте растительное масло. Оно сделает пирог рыхлым. Любите пожирнее – добавьте 150 грамм, менее жирное – достаточно и 100 грамм. Выбирайте на свой вкус, пирог хорош в любом случае.
Перемешивая миксером, добавляйте муку до густоты сметаны, и какао. Перемешайте до однородности теста.
Перемешивая миксером, добавляйте муку до густоты сметаны, и какао. Перемешайте до однородности теста.
Изюм откиньте на сито, чтобы стекла вода, и всыпьте в тесто. Перемешайте.
Изюм откиньте на сито, чтобы стекла вода, и всыпьте в тесто. Перемешайте.
Тесто вылейте в плоскую большую по площади форму для запекания. Можно на противень с высокими бортиками. Слой должен не превышать 7-10 см.
Тесто вылейте в плоскую большую по площади форму для запекания. Можно на противень с высокими бортиками. Слой должен не превышать 7-10 см.
Поставьте в духовку на 15-17 минут. Температура выпекания – 180 градусов. Следите, чтобы ваш пирожок не подгорел, а готовность проверьте шпажкой.
Поставьте в духовку на 15-17 минут. Температура выпекания – 180 градусов. Следите, чтобы ваш пирожок не подгорел, а готовность проверьте шпажкой.
Остывший пирог нарежьте на кусочки.
Остывший пирог нарежьте на кусочки.
Можно посыпать сахарной пудрой: обычной или смешанной с корицей. Нежный вкусный пирог – прекрасное дополнение к холодному молоку, кефиру или горячему чаю и кофе.
Можно посыпать сахарной пудрой: обычной или смешанной с корицей. Нежный вкусный пирог – прекрасное дополнение к холодному молоку, кефиру или горячему чаю и кофе.
