Пирог с грушами
Этот пирог готовится быстро, так как содержит минимум ингредиентов. Для начинки подойдут груши любого сорта. Пирог получается ароматным и очень грушевым.
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар с чайной ложкой ванильного сахара. Все взбиваем. Можно взбить миксером, венчиком или же вилкой.
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар с чайной ложкой ванильного сахара. Все взбиваем. Можно взбить миксером, венчиком или же вилкой.
В яично-сахарную смесь добавляем соду. Но прежде, чем всыпать в миску, гасим уксусом. Теперь всыпаем стакан муки, перемешиваем. Тесто получается жидковатым. Оно легко льется с ложки. Тесто для будущего пирога готово.
В яично-сахарную смесь добавляем соду. Но прежде, чем всыпать в миску, гасим уксусом. Теперь всыпаем стакан муки, перемешиваем. Тесто получается жидковатым. Оно легко льется с ложки. Тесто для будущего пирога готово.
Миску с тестом отставляем в сторону и подготавливаем груши. Их моем, промокаем бумажным полотенцем или салфеткой. Каждую грушу разрезаем вдоль на 4 части. Кусочки очищаем от сердцевины, семечек, срезаем кожуру.
Миску с тестом отставляем в сторону и подготавливаем груши. Их моем, промокаем бумажным полотенцем или салфеткой. Каждую грушу разрезаем вдоль на 4 части. Кусочки очищаем от сердцевины, семечек, срезаем кожуру.
Форму для выпечки застилаем бумагой. Вливаем немного теста, чтоб покрыло дно формы. Сверху выкладываем дольки груш. Кладем друг возле друга, поплотнее, тогда в пироге будет много начинки.
Форму для выпечки застилаем бумагой. Вливаем немного теста, чтоб покрыло дно формы. Сверху выкладываем дольки груш. Кладем друг возле друга, поплотнее, тогда в пироге будет много начинки.
Когда выложили все груши, заливаем оставшимся тестом. Оно полностью не покроет кусочки груш, но ничего страшного, ведь в процессе выпечки тесто подымется в два раза.
Когда выложили все груши, заливаем оставшимся тестом. Оно полностью не покроет кусочки груш, но ничего страшного, ведь в процессе выпечки тесто подымется в два раза.
Форму с тестом отправляем в духовой шкаф минут на 25-30. Выпекаем при температуре 180 градусов до появления корочки светло-коричневого цвета. Готовность проверяем зубочисткой, проткнув пирог, она должна быть чистой и сухой.
Форму с тестом отправляем в духовой шкаф минут на 25-30. Выпекаем при температуре 180 градусов до появления корочки светло-коричневого цвета. Готовность проверяем зубочисткой, проткнув пирог, она должна быть чистой и сухой.
Вынимаем из духовки форму с пирогом с грушами. После того, как немного остыл, снимаем бумагу, выкладываем на блюдо. Я использовала разъемную форму диаметром 24 сантиметра, и пирог вышел невысоким. Если хотите повыше, используйте форму меньшего диаметра и поглубже. Пирог посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на 6 частей и подаем к чаю.
Вынимаем из духовки форму с пирогом с грушами. После того, как немного остыл, снимаем бумагу, выкладываем на блюдо. Я использовала разъемную форму диаметром 24 сантиметра, и пирог вышел невысоким. Если хотите повыше, используйте форму меньшего диаметра и поглубже. Пирог посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на 6 частей и подаем к чаю.
