Пирог с нектарином
Поделиться
Продукты для песочного теста
Мука 200 г
Соль 1/2 чайной ложки
Масло сливочное 120 гр нарезанного кубиками
Вода 2-3 столовые ложки холодной
Продукты для начинки
Нектарин 4 шт
Сметана 200 г
Желтки 3 шт
Сахарная пудра 150 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Мука 2 ст. л.
Продукты для долива
Мука 2 столовые ложки
Миндаль 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Масло сливочное 30 г холодного
Лимон 1 чайная ложка цедры
Average: 5 (1 vote)

Пирог с нектарином

Ирина из солнечной Болгарии не перестает нас радовать вкусными пирогами. Сегодня, хотя еще стоит весна и нектарины на наших полях еще не поспели, мы таки представляем пирог с нектарином.

У Ирины завалялись кислые нектарины которые было невозможно есть и она решила из них сделать пирог.

1

Муку и соль перемешать, затем туда выложить масло и растереть вилкой, пока не сформируются "крошки".
Добавить немного холодной воды и свормировать тесто в шар. 
Шар завернуть в фольгу и положить в холодильник на 1-2 часа.
Когда тесто остынет, раскатать его на посыпанном мукой листе бумаги для выпечки и переложить с нее в форму для выпечки.
Форму отправить в холодильник.

Муку и соль перемешать, затем туда выложить масло и растереть вилкой, пока не сформируются "крошки".
Добавить немного холодной воды и свормировать тесто в шар. 
Шар завернуть в фольгу и положить в холодильник на 1-2 часа.
Когда тесто остынет, раскатать его на посыпанном мукой листе бумаги для выпечки и переложить с нее в форму для выпечки.
Форму отправить в холодильник.

2

Нагреть духовку до 200 °C.

Желтки и сахар взбить. Добавить ваниль, сливки и муку. Все хорошо перемешать.
Нектарины помыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной около 1-2 см.
Залить смесь из яичных желтков и сливок в форму с тестом.
Выпекать в течение 20-30 минут, или пока он не станет золотисто-коричневого цвета.

Нагреть духовку до 200 °C.

Желтки и сахар взбить. Добавить ваниль, сливки и муку. Все хорошо перемешать.
Нектарины помыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной около 1-2 см.
Залить смесь из яичных желтков и сливок в форму с тестом.
Выпекать в течение 20-30 минут, или пока он не станет золотисто-коричневого цвета.

3

Все ингредиенты смешать в миске и растереть в крошку.

Когда пирог в духовке станет золотисто-коричневого цвета, выложить эту смесь сверху и запекать еще 10 минут.
Дать пирогу остыть в течение часа.
Подавать теплым или полностью охлажденным. Можно украсить свежими сливками и нектаринами.

Все ингредиенты смешать в миске и растереть в крошку.

Когда пирог в духовке станет золотисто-коричневого цвета, выложить эту смесь сверху и запекать еще 10 минут.
Дать пирогу остыть в течение часа.
Подавать теплым или полностью охлажденным. Можно украсить свежими сливками и нектаринами.

comments powered by HyperComments