Пирог с творогом и вишней
Поделиться
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Пирог с творогом и вишней

На старый новый год мы с дочкой решили приготовить пирог с маком. Мы любим с маком. Тесто я замесил утром, когда еще все спали. И оно даже поднялось. Но когда мы поехали покупать мак, то оказалось, что это продукт дефицитный и купить его у нас невозможно. Пришлось срочно что-то изобретать насчет начинки. И вот, в результате у нас получился пирог с вишней. 

Вам может понадобиться
1

Если вишня замороженная, ставим размораживать, сок не выливаем.

Если вишня замороженная, ставим размораживать, сок не выливаем.

2

Дрожжи, если сухие, даже если на них написано, что их нужно сыпать прямо в муку, растворяем в небольшом количестве теплого молока с добавлением небольшого количества сахара и муки и ждем минут 15. Если появилась пена, шапка, то дрожжи рабочие. Замешиваем тесто и отправляем в теплое место на пару часов. 

Дрожжи, если сухие, даже если на них написано, что их нужно сыпать прямо в муку, растворяем в небольшом количестве теплого молока с добавлением небольшого количества сахара и муки и ждем минут 15. Если появилась пена, шапка, то дрожжи рабочие. Замешиваем тесто и отправляем в теплое место на пару часов. 

3

Растворяем крахмал в небольшом количестве сока от вишни или воде. Вишню смешиваем с 0,7 стакана сахара и ставим на небольшой огонь. Помешиваем пока сахар полностью не растворится. Когда этот компот начнет почти закипать вливаем туда тонкой струйкой крахмал. Как загустеет, выключаем огонь и ставим остывать.

Растворяем крахмал в небольшом количестве сока от вишни или воде. Вишню смешиваем с 0,7 стакана сахара и ставим на небольшой огонь. Помешиваем пока сахар полностью не растворится. Когда этот компот начнет почти закипать вливаем туда тонкой струйкой крахмал. Как загустеет, выключаем огонь и ставим остывать.

4

Творог смешиваем в блендере с остальным сахаром, яйцом и ложкой муки. Для запаха можно добавить ванили.

Творог смешиваем в блендере с остальным сахаром, яйцом и ложкой муки. Для запаха можно добавить ванили.

5

Тесто раскатываем и укладываем в форму.

Тесто раскатываем и укладываем в форму.

Growfood Growfood Growfood
6

На тесто начинку из творога и ставим выпекаться в духовку разогретую до 180 гр. Выпекаем минут 35-40. 

На тесто начинку из творога и ставим выпекаться в духовку разогретую до 180 гр. Выпекаем минут 35-40. 

7

Достаем, наверх выкладываем нашу вишню и отправляем в духовку еще минут на 10-15. 

Все, пирог готов. Даем ему остыть хотя бы минут 30. Приятного аппетита.

А мака нет. Отменили. Запретили, дураки такие. Думают, наркоманы не найдут чем ширяться. Идиоты.

Достаем, наверх выкладываем нашу вишню и отправляем в духовку еще минут на 10-15. 

Все, пирог готов. Даем ему остыть хотя бы минут 30. Приятного аппетита.

А мака нет. Отменили. Запретили, дураки такие. Думают, наркоманы не найдут чем ширяться. Идиоты.

comments powered by HyperComments