Постный манник за 30 рублей
Этот рецепт из коллекции вкусных выручалочек. Если в ваш дом часто заглядывают гости, то непременно его сохраните. Запомнить пропорции очень просто: всего по стакану и 100 мл масла. Базовый состав может быть дополнен любыми вкусоароматическими добавками: какао, корицей, ванилином. Вкус этого пирога гармонирует с изюмом и сушеной вишней.
Я сегодня предлагаю приготовить симпатичный двухслойный вариант. Прелесть такого десерта не только в простоте приготовления и минимальном наборе продуктов, но и в стоимости – приблизительно доллар за весь пирог. Кроме того, мой манник подходит для питания вегетарианцев и верующих в дни православного поста.
Первым делом требуется смешать манную крупу, теплую воду и сахар, а затем оставить эту заготовку для набухания на несколько часов. Если в пирог будете класть сладкие сухофрукты в большом объеме, то объем добавляемого сахарного песка смело урезайте вдвое. Когда манка набухнет, всыпаем муку вместе с разрыхлителем теста. Смешиваем все компоненты до однородного состояния.
Сухофрукты заливаем кипятком на пять минут.
В чашу мультиварки или в форму для выпекания (смазать маслом, присыпать манкой) выливаем половину теста. Делаем фруктовую прослойку.
Первым делом требуется смешать манную крупу, теплую воду и сахар, а затем оставить эту заготовку для набухания на несколько часов. Если в пирог будете класть сладкие сухофрукты в большом объеме, то объем добавляемого сахарного песка смело урезайте вдвое. Когда манка набухнет, всыпаем муку вместе с разрыхлителем теста. Смешиваем все компоненты до однородного состояния.
Сухофрукты заливаем кипятком на пять минут.
В чашу мультиварки или в форму для выпекания (смазать маслом, присыпать манкой) выливаем половину теста. Делаем фруктовую прослойку.
Вторую часть теста делаем коричной или шоколадной, выливаем поверх фруктов.
Вторую часть теста делаем коричной или шоколадной, выливаем поверх фруктов.
Мне кажется, что манники красивей выглядят, когда фрукты-ягодки запекаются сверху, а не внутри него. Поэтому на пирог высыпаем вторую половину стакана изюма и вишен.
Мне кажется, что манники красивей выглядят, когда фрукты-ягодки запекаются сверху, а не внутри него. Поэтому на пирог высыпаем вторую половину стакана изюма и вишен.
Выпекаем ровно час в мультиварке или 45 минут в духовом шкафу при температуре 180.
Выпекаем ровно час в мультиварке или 45 минут в духовом шкафу при температуре 180.
Манник получается красивый, пышный и не тяжелый для желудка. Если разрезать его на два коржа и промазать маскарпоне, выходит чудесный праздничный пирог!
Манник получается красивый, пышный и не тяжелый для желудка. Если разрезать его на два коржа и промазать маскарпоне, выходит чудесный праздничный пирог!
