Энергетическая ценность
-
9.78 г.Белки
-
6.40 г.Жиры
-
178.42 ккал.Калории
Сладкая баница с творогом
Необычное блюдо на основе лаваша, которое готовится в мультиварке. Альтернатива творожным сладким десертам типа пирогов и запеканок. Понравится детям, хороша для пикников, так как ее вкусно есть и теплой, и уже полностью остывшей.
Родина баницы - Болгария. Там пирог готовят на тонком бездражжевом тесте с различными начинками. Мой варпиант упрощенный, но не менее вкусный.
Изюм промыть и залить водой на полчаса, чтобы слегка набух.
Изюм промыть и залить водой на полчаса, чтобы слегка набух.
Творог размять вилкой, добавить половину сахара, ванилин. Растереть.
Творог размять вилкой, добавить половину сахара, ванилин. Растереть.
Добавить 2 яйца и мак.
Добавить 2 яйца и мак.
Яблоко очистить от шкурки, натереть на мелкой терке.
Яблоко очистить от шкурки, натереть на мелкой терке.
Добавить в творог. Отжать изюм и тоже добавить в миску, всё тщательно размешать.
Добавить в творог. Отжать изюм и тоже добавить в миску, всё тщательно размешать.
Выложить лист лаваша. Намазать его творогом.
Выложить лист лаваша. Намазать его творогом.
Размажьте силиконовой лопаткой по всей площади ровным слоем.
Размажьте силиконовой лопаткой по всей площади ровным слоем.
Свернуть по всей длине в рулет.
Свернуть по всей длине в рулет.
Точно также приготовить второй лаваш. Затем оба рулета уложить в чашу мультиварки наподобие улитки, в один слой. Перед этим посуду нужно смазать сливочным маслом.
Точно также приготовить второй лаваш. Затем оба рулета уложить в чашу мультиварки наподобие улитки, в один слой. Перед этим посуду нужно смазать сливочным маслом.
Остатки сахара, яиц и сметану взбить миксером в однородный крем.
Остатки сахара, яиц и сметану взбить миксером в однородный крем.
Залить лаваши прямо в чаше.
Залить лаваши прямо в чаше.
Выставить программу «Выпечка» и готовить 60 минут.
Выставить программу «Выпечка» и готовить 60 минут.
Готовую баницу слегка остудить, затем перевернуть на тарелку.
Готовую баницу слегка остудить, затем перевернуть на тарелку.
Нарезать ломтиками как пирог и подавать к столу. Приятного аппетита.
Нарезать ломтиками как пирог и подавать к столу. Приятного аппетита.
