Сладкая баница с творогом
Поделиться
Ингредиенты
Лаваш тонкий 2 листа
Творог не ниже 5% 500 грамм
Изюм без косточек, 0,5 стакана
Яблоки 1-2 небольших
Яйца 4 штуки
Ванилин по вкусу
Сметана 200 грамм
Сахар 0,5 стакана
Мак кондитерский 

Энергетическая ценность

  • 9.78 г.
    Белки
  • 6.40 г.
    Жиры
  • 178.42 ккал.
    Калории
Average: 5 (1 vote)

Сладкая баница с творогом

Необычное блюдо на основе лаваша, которое готовится в мультиварке. Альтернатива творожным сладким десертам типа пирогов и запеканок. Понравится детям, хороша для пикников, так как ее вкусно есть и теплой, и уже полностью остывшей.

Родина баницы - Болгария. Там пирог готовят на тонком бездражжевом тесте с различными начинками. Мой варпиант упрощенный, но не менее вкусный.

1 ч.
20 мин.
1 баница
1

Изюм промыть и залить водой на полчаса, чтобы слегка набух.

Изюм промыть и залить водой на полчаса, чтобы слегка набух.

2

Творог размять вилкой, добавить половину сахара, ванилин. Растереть.

Творог размять вилкой, добавить половину сахара, ванилин. Растереть.

3

Добавить 2 яйца и мак.

Добавить 2 яйца и мак.

4

Яблоко очистить от шкурки, натереть на мелкой терке.

Яблоко очистить от шкурки, натереть на мелкой терке.

5

Добавить в творог. Отжать изюм и тоже добавить в миску, всё тщательно размешать.

Добавить в творог. Отжать изюм и тоже добавить в миску, всё тщательно размешать.

6

Выложить лист лаваша. Намазать его творогом.

Выложить лист лаваша. Намазать его творогом.

7

Размажьте силиконовой лопаткой по всей площади ровным слоем.

Размажьте силиконовой лопаткой по всей площади ровным слоем.

8

Свернуть по всей длине в рулет.

Свернуть по всей длине в рулет.

9

Точно также приготовить второй лаваш. Затем оба рулета уложить в чашу мультиварки наподобие улитки, в один слой. Перед этим посуду нужно смазать сливочным маслом.

Точно также приготовить второй лаваш. Затем оба рулета уложить в чашу мультиварки наподобие улитки, в один слой. Перед этим посуду нужно смазать сливочным маслом.

10

Остатки сахара, яиц и сметану взбить миксером в однородный крем.

Остатки сахара, яиц и сметану взбить миксером в однородный крем.

11

Залить лаваши прямо в чаше.

Залить лаваши прямо в чаше.

12

Выставить программу «Выпечка» и готовить 60 минут.

Выставить программу «Выпечка» и готовить 60 минут.

13

Готовую баницу слегка остудить, затем перевернуть на тарелку. 

Готовую баницу слегка остудить, затем перевернуть на тарелку. 

14

Нарезать ломтиками как пирог и подавать к столу. Приятного аппетита.

Нарезать ломтиками как пирог и подавать к столу. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments