Энергетическая ценность
-
6.98 г.Белки
-
6.16 г.Жиры
-
55.74 г.Углеводы
-
299.14 ккал.Калории
Содовый хлеб с розмарином и оливками
Содовый хлеб от американского шеф-повара Лорейн Паскаль – это один из вариантов необычной и быстрой выпечки. Приготовить его под силу любой хозяйке в сжатые сроки. Кстати, розмарин прекрасно растет в горшочке прямо на кухонном подоконнике, а значит может стать вашим полноценным помощником в приготовлении самых разнообразных блюд.
Смешать вместе просеяную муку и соду.
Смешать вместе просеяную муку и соду.
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.
Добавить 200 грамм воды.
Добавить 200 грамм воды.
Веточки розмарина вымыть.
Веточки розмарина вымыть.
Мелко нарезать острым ножом. Добавить розмарин к тесту.
Мелко нарезать острым ножом. Добавить розмарин к тесту.
Скатать шарик из крутого теста.
Скатать шарик из крутого теста.
С оливок слить жидкость.
С оливок слить жидкость.
Нарубить их острым ножом на кусочки.
Нарубить их острым ножом на кусочки.
Тесто руками размять в лепешку. В центр подложить рубленые оливки.
Тесто руками размять в лепешку. В центр подложить рубленые оливки.
Завернуть оливки как бы внутрь теста. Они будут выпадать, возвращайте их назад. Сформируйте шар с оливками внутри.
Завернуть оливки как бы внутрь теста. Они будут выпадать, возвращайте их назад. Сформируйте шар с оливками внутри.
Затем можно прижать хлеб 8 раз в центре деревянной палочкой, чтобы получился словно циферблат часов – так будет красиво.
Затем можно прижать хлеб 8 раз в центре деревянной палочкой, чтобы получился словно циферблат часов – так будет красиво.
Уложите хлеб в форму для запекания.
Уложите хлеб в форму для запекания.
Выпекайте в духовке при 180 градусах 35-40 минут – до готовности.
Выпекайте в духовке при 180 градусах 35-40 минут – до готовности.
Пробовать можно еще горячим, обмакивая кусочки в чуть подсоленное оливковое масло. Приятного аппетита!
Пробовать можно еще горячим, обмакивая кусочки в чуть подсоленное оливковое масло. Приятного аппетита!
