Торт "Гнездо"
Поделиться
Average: 5 (1 vote)

Торт "Гнездо"

Этот тортик привлекает своим необычным видом. Особой популярностью он пользуется на детских праздниках. Потратив время на его приготовление, можно быть уверенным, что все гости будут довольны десертом.

1 ч.
6 порций
Вам может понадобиться
1

Насыпаем в миску мед и сюда же всыпаем 3 столовых ложки сахара. Все растапливаем на водяной бане.

Насыпаем в миску мед и сюда же всыпаем 3 столовых ложки сахара. Все растапливаем на водяной бане.

2

В сахарно-медовую смесь добавляем соду, гашенную уксусом.

В сахарно-медовую смесь добавляем соду, гашенную уксусом.

3

Теперь вбиваем три яйца и добавляем 75г размягченного масла. Все перемешиваем.

Теперь вбиваем три яйца и добавляем 75г размягченного масла. Все перемешиваем.

4

И последним ингредиентом для теста будет мука. Ее сразу всю не всыпаем, а добавляем порциями. Как только тесто перестало прилипать, значит, муки больше не нужно. Чтобы легче было работать с тестом, можно его на 20 минут положить в холодильник. Но это не обязательно. Из готового теста формируем шарик размером не больше грецкого ореха. Кладем внутрь каждого шарика арахис (можно любой другой орех).

И последним ингредиентом для теста будет мука. Ее сразу всю не всыпаем, а добавляем порциями. Как только тесто перестало прилипать, значит, муки больше не нужно. Чтобы легче было работать с тестом, можно его на 20 минут положить в холодильник. Но это не обязательно. Из готового теста формируем шарик размером не больше грецкого ореха. Кладем внутрь каждого шарика арахис (можно любой другой орех).

5

Шарики выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Плотно их не кладем, так как, выпекаясь, они увеличатся в размере. При температуре 180 градусов шарики будут готовы через 20 минут.

Шарики выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Плотно их не кладем, так как, выпекаясь, они увеличатся в размере. При температуре 180 градусов шарики будут готовы через 20 минут.

Growfood Growfood Growfood
6

Пока выпекается тесто, готовим темную глазурь. В кастрюльке смешиваем 225 г сметаны, 4 ст.л. сахара и какао, доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем 50 г масла.

Пока выпекается тесто, готовим темную глазурь. В кастрюльке смешиваем 225 г сметаны, 4 ст.л. сахара и какао, доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем 50 г масла.

7

Половину выпеченных шариков опускаем в глазурь на 5 минут. Из них на блюде формируем гнездо

Половину выпеченных шариков опускаем в глазурь на 5 минут. Из них на блюде формируем гнездо

8

Вторую половину шариков пропитываем в сметанном креме, который готовим, смешав 125г сметаны  и сахарную пудру.

Вторую половину шариков пропитываем в сметанном креме, который готовим, смешав 125г сметаны  и сахарную пудру.

9

Белые шарики складываем внутрь кольца. Это – яйца. Их поливаем оставшимся белым кремом. Торт отправляем в холодильник минимум на 12 часов.

Белые шарики складываем внутрь кольца. Это – яйца. Их поливаем оставшимся белым кремом. Торт отправляем в холодильник минимум на 12 часов.

10

По желанию торт можно украсить. Я темную часть посыпала кокосовой стружкой, а «яйца» - тертым шоколадом.

По желанию торт можно украсить. Я темную часть посыпала кокосовой стружкой, а «яйца» - тертым шоколадом.

Growfood Growfood Growfood
comments powered by HyperComments