Творожные рогалики

Мария Болтовская

Мучные изделия, Блюда из творога и сыров

Выпечка

Минимум ингредиентов и времени, и получаются такие вкусненькие творожные рулетики. Удивительно, но для приготовления десерта действительно надо от силы 4 ингредиента, при этом не используются яйца, но, несмотря на это, выпечка получается очень нежной и хрустящей (по типу песочного печенья). Дети уплетают за обе щеки.

Вам может понадобиться

Маргарин растопить на водяной бане или в микроволновке, остудить. В большую чашу выложить творог, добавить растопленный маргарин, тщательно перемешать при помощи венчика.

К получившейся массе добавить сахар и соду, перемешать.

Далее черед муки. Добавляем ее столько, сколько необходимо для замеса гладкого теста.

Тесто скатываем в шар и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

По истечении этого времени достаем посуду с тестом, разделяем его на две равные части, одну пока откладываем в сторону. Часть теста выкладываем на столешню, присыпанную мукой и тонко раскатываем в форме круга. При помощи острого ножа разделяем круг на сигменты, каждый сигмент скатываем – от широкого края к узкому, по типу круасанов.

Противень смазываем сливочным маслом. В тарелку высыпаем немного сахара и обмакиваем в нем наши рогалики одним боком (верхушкой). Поочередно выкладываем рогалики на противень. Ставим заполненный противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.