Вкусный рецепт арахисового печенья
Поделиться
Ингредиенты
Арахисовая паста 120 грамм
Масло сливочное 40 грамм
Яйца 1 шт.
Сахар 70 грамм
Мука 100 грамм
разрыхлитель

Энергетическая ценность

  • 11.00 г.
    Белки
  • 26.00 г.
    Жиры
  • 44.00 г.
    Углеводы
  • 456.00 ккал.
    Калории
Average: 5 (3 votes)

Вкусный рецепт арахисового печенья

Популярный американский продукт не очень-то прижился на отечественной кухне. Сначала арахисовая паста выступала как экзотика. На полках наших магазинов встретить ее было нереально. А когда попробовали – многие удивились: и что тут вкусного? Жирный арахис и больше ничего. Как это есть? С чем? Русские эмигранты, проживающие в США, поделились, что сначала на тост нужно намазать пасту, а затем черносмородиновый джем. И тогда типа все the best – вкусно. Что ж, может быть. Осталось только разыскать в закромах смородиновое варенье, чтобы оценить сей сэндвич. 

Впрочем, любители пасты утверждают, что нужно просто найти тот самый вид, который понравится. Учитывая, что выбор в гипермаркетах по-прежнему невелик, купить «тот самый вкус» пока не удалось. Поэтому завалявшаяся в холодильнике баночка была отправлена в печенье. И вот здесь ждал приятный сюрприз: печенье на арахисовой пасте получается вкусное! Нежная сладко-солоноватая песочная структура тает во рту. Признаться, и варенья никакого не нужно. Так что ради арахисового печенья затарьтесь парой баночек пасты при следующем походе в магазин.
 

1 ч.
25 штук
1

Кроме вышеперечисленных ингредиентов по желанию еще понадобится ванилин. Убедитесь, что все продукты в наличии. Яйцо, пасту и масло желательно подержать при комнатной температуре около часа – так с ними будет легче работать.

Кроме вышеперечисленных ингредиентов по желанию еще понадобится ванилин. Убедитесь, что все продукты в наличии. Яйцо, пасту и масло желательно подержать при комнатной температуре около часа – так с ними будет легче работать.

2

Замешивать песочное тесто лучше в комбайне – быстрее и руки чистые. Соедините сахар и масло, взбейте.

Замешивать песочное тесто лучше в комбайне – быстрее и руки чистые. Соедините сахар и масло, взбейте.

3

Затем добавьте арахисовую пасту и яйцо, ванилин и полчайной ложки разрыхлителя.

Затем добавьте арахисовую пасту и яйцо, ванилин и полчайной ложки разрыхлителя.

4

Перемешайте продукты в комбайне. Получится нежного цвета с приятной текстурой тесто.

Перемешайте продукты в комбайне. Получится нежного цвета с приятной текстурой тесто.

5

Теперь добавьте муку и снова включите комбайн. Ножи работаю тяжелее, тесто густеет, сбиваясь в комок. Извлеките полуфабрикат из формы, скатайте гладкий шар, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник примерно на час – отдохнуть.

Теперь добавьте муку и снова включите комбайн. Ножи работаю тяжелее, тесто густеет, сбиваясь в комок. Извлеките полуфабрикат из формы, скатайте гладкий шар, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник примерно на час – отдохнуть.

6

Когда охладиться, достаньте и приступайте к формированию печенья. Тесто очень крохкое требует внимания. Скатывайте небольшие шарики и укладывайте их прямо в форму для выпечки.

Когда охладиться, достаньте и приступайте к формированию печенья. Тесто очень крохкое требует внимания. Скатывайте небольшие шарики и укладывайте их прямо в форму для выпечки.

7

С помощью кулинарных насечек придайте печенью нужную форму: например, ракушки. Если нет насечек, можно сделать обычные кружочки. Но ракушки ведь красивее!

С помощью кулинарных насечек придайте печенью нужную форму: например, ракушки. Если нет насечек, можно сделать обычные кружочки. Но ракушки ведь красивее!

8

Кода все тесто израсходовано, поместите форму в духовку, предварительно ее разогрев до 180 градусов.

Кода все тесто израсходовано, поместите форму в духовку, предварительно ее разогрев до 180 градусов.

9

Печь арахисовое печенье нужно не более 15 минут. Готово, дайте ему немного остыть прямо в форме. Горячее – оно слишком нежное, легко ломается.

Печь арахисовое печенье нужно не более 15 минут. Готово, дайте ему немного остыть прямо в форме. Горячее – оно слишком нежное, легко ломается.

10

Затем переложите на тарелку и угощайте близких. Улетает за минуты, уж очень вкусно! Но у вас ведь еще осталась баночка арахисовой пасты?..

 

Затем переложите на тарелку и угощайте близких. Улетает за минуты, уж очень вкусно! Но у вас ведь еще осталась баночка арахисовой пасты?..

 

comments powered by HyperComments