Йогуртовое манное пирожное
Поделиться
Ингредиенты для теста
Манная крупа 500 грамм
Йогурт 500 грамм
Яйца 4 штуки
Сахар 200 грамм или по вкусу
Масло сливочное или маргарин 125 грамм
разрыхлитель 10 грамм или 5 грамм гашенной уксусом соды
Ванилин или ванильный сахар
Ингредиенты для сиропа
Сахар 100 грамм
Вода 100 грамм
Лимонный сок 1 лимона или лимонная кислота по вкусу
Кокосовая стружка для украшения
Average: 5 (1 vote)

Йогуртовое манное пирожное

Мой муж очень любит манники, а я йогурт, который всегда сама делаю, но не всегда успеваю съедать. Поэтому рецепт этого пирожного оказался как нельзя кстати. Отличает его от обычного манника приятная кислинка сиропа, толщина кусочка и выпечка на противне, а не на сковороде или форме.

1

На фото представлены ингредиенты для приготовления манного пирожного: манка, сахар, йогурт, лимон, яйца, сливочное масло. Кроме того необходим разрыхлитель и ванилин.

На фото представлены ингредиенты для приготовления манного пирожного: манка, сахар, йогурт, лимон, яйца, сливочное масло. Кроме того необходим разрыхлитель и ванилин.

2

Сливочное масло должно быть мягким, для этого его можно отправить в микроволновку секунд на 20 – 30 при максимальной мощности.

Сливочное масло должно быть мягким, для этого его можно отправить в микроволновку секунд на 20 – 30 при максимальной мощности.

3

Взбиваем масло, яйца, йогурт, ванилин, сахар.

Взбиваем масло, яйца, йогурт, ванилин, сахар.

4

Затем добавляем манку и разрыхлитель (соду). Взбиваем.

Затем добавляем манку и разрыхлитель (соду). Взбиваем.

5

Противень застилаем пергаментной бумагой. Смазываем его растительным маслом и выливаем тесто. Пирожное отправляем в духовку на 40 минут (ориентировочно) при температуре 180 градусов.

Противень застилаем пергаментной бумагой. Смазываем его растительным маслом и выливаем тесто. Пирожное отправляем в духовку на 40 минут (ориентировочно) при температуре 180 градусов.

6

Тем временем варим сироп. В кастрюльку наливаем воду, высыпаем сахар и выдавливаем сок лимона. Доводим до кипения и варим 2 минуты.

Тем временем варим сироп. В кастрюльку наливаем воду, высыпаем сахар и выдавливаем сок лимона. Доводим до кипения и варим 2 минуты.

7

Готовый пирог режем пока он еще горячий на порционные кусочки, поливаем сиропом, посыпаем кокосовой стружкой. На фото дырочка в центре – это мой киндер всунул в центр свой палец, недожавшись чаепития).

Готовый пирог режем пока он еще горячий на порционные кусочки, поливаем сиропом, посыпаем кокосовой стружкой. На фото дырочка в центре – это мой киндер всунул в центр свой палец, недожавшись чаепития).

8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments