Энергетическая ценность
-
5.70 г.Белки
-
6.90 г.Жиры
-
107.90 ккал.Калории
Баклажанные столбики
Баклажанные столбики – вкусная закуска для тех, кто любит этот овощ. Но даже если вы не являетесь ярым поклонником баклажанов, это блюдо должно понравиться: ведь в нём удачное сочетание овощей, сыра и чеснока. В общем, попробуйте и не пожалеете.
Овощи вымыть и обсушить или промокнуть бумажным полотенцем.
Овощи вымыть и обсушить или промокнуть бумажным полотенцем.
Сыр натереть на средней тёрке.
Сыр натереть на средней тёрке.
Баклажаны нужно нарезать кружочками, толщина каждого примерно в один сантиметр.
Баклажаны нужно нарезать кружочками, толщина каждого примерно в один сантиметр.
Затем кружочки баклажанов подрумянить до приятного золотистого оттенка на сковороде с растительным маслом.
Затем кружочки баклажанов подрумянить до приятного золотистого оттенка на сковороде с растительным маслом.
Так как во время жарки этот капризный овощ впитывает большое количество масла, их нужно выложить на сложенное вдвое бумажное полотенчико, чтобы избавиться от лишнего жира.
Так как во время жарки этот капризный овощ впитывает большое количество масла, их нужно выложить на сложенное вдвое бумажное полотенчико, чтобы избавиться от лишнего жира.
Когда баклажаны будут обжарены, в сковороду уложить нарезанные кружочками помидоры. Накрыть крышкой и оставить на выключенной, но тёплой плите на 3-5 минут.
Когда баклажаны будут обжарены, в сковороду уложить нарезанные кружочками помидоры. Накрыть крышкой и оставить на выключенной, но тёплой плите на 3-5 минут.
Тем временем смешать тёртый сыр, майонез и измельчённый чеснок. Приступаем к «сборке» закуски. На кружочек баклажана уложить сырную смесь.
Тем временем смешать тёртый сыр, майонез и измельчённый чеснок. Приступаем к «сборке» закуски. На кружочек баклажана уложить сырную смесь.
Накрыть кружочком помидора, вновь намазать сыром.
Накрыть кружочком помидора, вновь намазать сыром.
Затем опять кружок баклажана – сыр – помидор – сыр – баклажан. Сверху смазать сырной массой. Готовые столбики посыпать оставшимся тёртым сыром и поместить в микроволновку на 2 минуты. Подавать к столу такую закуску можно и тёплой, и холодной: она не теряет своих вкусовых качеств. Приятного аппетита!
Затем опять кружок баклажана – сыр – помидор – сыр – баклажан. Сверху смазать сырной массой. Готовые столбики посыпать оставшимся тёртым сыром и поместить в микроволновку на 2 минуты. Подавать к столу такую закуску можно и тёплой, и холодной: она не теряет своих вкусовых качеств. Приятного аппетита!
